Även enligt standarderna för en elit trippel-Michelin-stjärnigt helgedom till fina middagar, är gästerna på Inn at Little Washington artiga. De pratar inte högt och oupphörligt, skämmer aldrig bort servrar, skulle inte tänka sig att skicka tillbaka en maträtt eller vin. De håller inte upp toaletten, fidgar eller blinkar eller andas eller upplever sorg eller smärta ... för att de första gästerna ockuperar matsalen på lång tid Wine Spectator Grand Award-vinnare i byn Washington, Va, efter dess avstängning av COVID-19 finns skyltdockor.
hur många kalorier i vit zinfandel
När restaurangen öppnar igen den 29 maj , kommer det att följa statens 50 procent kapacitetsbegränsningar - för levande människor. Men borden kommer att vara fulla, och skyltdockorna, utrustade i snygga 1940-talskläder, är redo att festa. 'Allt kom från behovet av att skapa utrymme mellan borden,' kock-ägare Patrick O'Connell förklaras för ofiltrerat. Rummets karaktär och inredningen gjorde att borden avlägsnades logistiskt besvärligt, så tanken att sätta charmiga skyltdockor vid vartannat bord löste problemet perfekt för oss. Det gav oss en mycket fullständig matsal. Även om du skulle komma fram och vara den enda festen en stund känner du att du inte är ensam. ”
O'Connell och hans team gick fullt ut för detta projekt och arbetade med ett teaterföretag för att inte bara designa kostymer för skyltdockorna utan också skapa en historia för dem. '[Skyltdockorna] sitter inte bara där som dummies, de skapar en liten berättelse', säger O'Connell. ”En man föreslår på böjt knä till sin flickvän, och hon ser väldigt förvånad ut. De andra försöker lista ut vad som händer vid det bordet och vända sig för att stirra. De dricker alla vin. Och detta gör att vår servitör kan spela och interagera lite med dem, vänta på dem och fylla på deras vin. ”
Vad dricker skyltdockorna, frågade vi som journalister. 'De dricker bra grejer', försäkrade O'Connell oss.
Har skyltdockorna namn? 'Tja, de har precis börjat utveckla personligheter som kommer att leda oss till att skapa namn som är perfekta för dem', säger O'Connell. '' När de fördes in i vårt utrymme blev de levande, de ser väldigt hemma ut. Så när du sitter i rummet, särskilt efter att du har tagit ett glas vin, känner du inte längre att de inte är riktiga. ”
När O'Connell och hans team tålmodigt väntar på att restaurangen öppnar igen, har de kul med sina nyvunna vänner. ”Eftersom vi är uttråkade har vi fastnat några medarbetare som ser ut som om de kunde passera som en skyltdocka [i rummet] och klusterade dem med de faktiska skyltdockorna och hade varit stilla. Så det är särskilt underhållande, och du kan inte berätta vem som är och vem som inte är [en person], ”noterade O'Connell.
Enligt O'Connell väntar köttgäster ivrigt på chansen att träffas och ta bilder med skyltdockorna (vi kopierar det till #ManniSelfie). 'Det häpnadsväckande är antalet människor som vill vara här' öppningsnatt ', som de kallar det, och som vill se skyltdockor.'
Men vad händer med skyltdockorna när 100 procent kapacitet i matsalen kan återupptas? ”Vi har en betydande investering i dem”, säger O'Connell. 'De kommer aldrig att gå! Men jag ville alltid ha dem på alla balkonger på våra byggnader runt om i staden, vinkade eller bara dricker te eller något liknande. '
”Jag älskar att skapa skäl för människor att slå upp. För som människor är vi bara så fokuserade nedåt att det verkar. ”
Njut av ofiltrerat? Det bästa av Unfiltered's dryckesuppsättning inom popkulturen kan nu levereras direkt till din inkorg varannan vecka! Bli Medlem nu för att få det ofiltrerade nyhetsbrevet med e-post, med det senaste utkastet om hur vin skär med film, TV, musik, sport, politik och mer.