Kära Dr. Vinny,
Finns det en skillnad mellan en 'sort' och en 'sort' när man talar om druvor?
—Harry, San Francisco
Kära Harry,
Svaret på den här frågan kan bero på om du pratar med en vinälskare eller en trädgårdsmästare. För även om 'variation' och 'sort' ibland används omväxlande hänvisar de tekniskt till mycket olika saker.
En 'variation' av druvor eller andra växter förekommer i naturen. Men medan 'variation' hänvisar till ett naturfenomen är en 'cultivar' eller 'kultiverad sort' en som har valts för önskvärda egenskaper och förökas av människor via saker som hybrider, transplantat eller kloner. Denna förklaring är för de vetenskapliga.
Under tiden hänvisar vinälskare till druvsorter för att skilja mellan vindruvor som Chardonnay, Cabernet Sauvignon eller Pinot Noirs. Men dessa druvsorter är tekniskt sett alla druvsorter eftersom de förökas med sticklingar. Så även om en växtbotaniker kanske vinner varje gång du nämner en druvsort, är det vanlig, accepterad användning. Jag skulle gärna höra från alla trädgårdsmästare vinälskare där ute för att se vad de har att säga.
—Dr. Vinny