Denna lilla vinregion sträcker sig över gränsen mellan Oregon och Washington och erbjuder några av de bästa exemplen på Syrah i USA.
Innan Walla Walla var känt för vin kunde du köra i mil med den tydliga lukten av allium som svävade in i din bil. Walla Walla söta lök är fortfarande en stor del av regionens jordbruk (det finns till och med en festival som inkluderar glädje som löksäcklopp och en lökätstävling), men det är vingårdarna och vinet som gör Walla Walla till en fyr för resor. Låt oss ta en undersökning av vad som händer i Walla Walla och lära oss vad vi ska leta efter när vi letar efter enastående Walla Walla-vin.
Walla Walla vinregion
En liten historia
När Walla Walla grundades som tjänsteman Amerikanskt vinodlingsområde (AVA) 1984 planterades bara 60 hektar för att slumpmässigt smälta druvsorter. Regionen växte med stormsteg i början av 2000-talet och är nu hem för drygt 100 vingårdar och 1500 tunnland vingårdar. Den stora tillväxten i regionen kan hänföras till arbetet med regionens grundande vinpionjärer (flergenerationsvinodlare bakom dalarnas största namn) som började odla vingårdar på 1970-talet på en aning att Walla Walla skulle kunna göra bra vin.
- Acres Planted: ~ 1900
- Antal vingårdar: 112 (2015)
- Toppvarianter: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Grenache, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Viognier och andra
- Förvänta dig att spendera: $ 40– $ 60
Vad gör Walla Walla bäst?
Kritikerna säger Syrah
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nuÄven om Cabernet Sauvignon är den mest planterade sorten i Walla Walla, kommer kritikpoäng från platser som Wine Spectator och Wine Enthusiast att berätta att Syrah är det bästa vinet från Walla Walla. Topprankade producenter inklusive Abeja, Reynvaan, K Vintners, Gramercy Cellars, Cayuse och àMaurice får kontinuerligt sina högsta poäng för en vingård Syrah och Grenache. Syrah från Walla Walla är ofta känd för sin saftiga plommon, salta björnbär och köttiga toner av svart oliv och bacon.
Andra intressanta viner
Walla Walla är kanske mest känt för Syrah men det är också ett utmärkt klimat för att göra raffinerad, rödfruktad Cabernet Sauvignon och Merlot. För de äventyrliga få inkluderar några av de mer spännande sorterna Lilla Verdot , Malbec och Tempranillo . Eftersom växtsäsongen är så lång i Walla Walla, kan dessa druvor med varmt klimat nå optimal mognad för att producera balanserade högkvalitativa viner.
Walla Walla terroir
Vingårdar, vete och sötlök är de 3 viktigaste grödorna i Walla Walla. Detta är Figgins Family Estate på östra sidan av staden
Klimat: Trots vad du kan tänka dig om nordväst är vädret i Walla Walla torrt och soligt. Faktum är att hela Columbia Valley (Washingtons stora AVA som inkluderar Walla Walla) får lite nederbörd på grund av en regnskugga orsakad av Cascade Mountains. Under växtsäsongen (från april till oktober) blir Walla Walla varmt under dagen men temperaturen sjunker kraftigt på natten. Medan värmen dagtid kan höja sig väl över de behagliga vinstockar för vinodling (Walla Walla har varmare genomsnittstemperaturer i juli än Napa Valley), sjunker nattemperaturen så lågt att resulterande viner har både högre alkohol och högre surhet.
När du reser österut (mot Blue Mountains) eller uppåt i Walla Walla, kommer du att märka att temperaturen är svalare vilket är bra för sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Malbec. Tänk på detta när du letar efter dina favoritviner.
Jordar: Marken i Walla Walla är djup i vissa områden eftersom regionen var en del av bakvattnet i Missoula-översvämningarna. Blandningen av sand och löss (vindblåst kalkhaltig silt) är emellertid både väldränerad och har låg fertilitet. Detta innebär att vinstockar inte kommer att producera lika mycket kraft (bladväxt) under växtsäsongen och fokusera mer av sin tillväxt på att producera druvor. Detta översätts till rikare röda viner med mindre gröna örtegenskaper och mer raffinerat tannin.
Walla Walla är källan till perfekt blommande lök. NCRS Oregon
Ett område inom Walla Walla som är av stort intresse för södra Rhônesorter (som Syrah och Grenache) är den nyligen smorda The Rocks of Milton-Freewater AVA. The Rocks är den alluviala fläkten av en gammal flodbädd som är täckt med svarta basaltstenar. Klipporna värms upp under dagen och fungerar som värmare som håller vingårdarna varmare på natten. Detta är särskilt bra sent under växtsäsongen när regionens temperatur sjunker. Vinerna från The Rocks har en mycket mer plyschstil (mogenare fruktnoter och lite lägre syra) med mer rustika toner av rostat kött och vilt.
Sista ordet
Walla Walla-viner är en utsökt upptäckt, men de är fortfarande ganska svåra att skaffa utanför Oregon och Washington. Varför? Tja, med mindre än 2000 vingårdar tunnas de flesta viner upp av lokala marknader i Seattle, Portland och det omgivande nordvästra. Så om du verkligen vill prova vad regionen har att erbjuda kan du bara behöva göra en resa. Om inte till Walla Walla (som är en 434 km bilresa från Seattle), sedan till Portland eller Seattle - du kommer att bli nöjd med vad du upptäcker.