F: Har dricka vitt Zinfandel samma hjärthälsofördelar med att dricka rött vin, eftersom det ursprungligen kommer från en röd druva?
TILL: Intressant fråga! Du har rätt att det ljusrosa, vanligtvis något söta vinet är tillverkat av den djärva, röda Zinfandel-druvan. Uppfunnet av misstag på 1970-talet , vit Zinfandel som vi känner den är tekniskt en rosé, gjord genom att begränsa vinet '>
Du har också rätt i att rött vin tidigare har fått mest uppmärksamhet när det gäller hjärthälsa. Röda viner innehåller höga halter av resveratrol, en potent polyfenol som finns i druvorna och den kemikalie som är ansvarig för många av de hälsofördelar som vinet tillskrivs. Till exempel, 2003 fann kinesiska forskare det resveratrol kan hjälpa till att förbättra kardiovaskulär hälsa . Men eftersom roséer, inklusive vit Zinfandel, är gjorda med endast kort kontakt mellan druvskal och juice, fylls resveratrol i det mjukt tonade vinet på en lägre nivå än sett i röda viner. Om vi följer denna tankegång skulle vi dra slutsatsen att roséer inte har samma hjärtfördelar som rött vin.
Men när man går längre, har många studier, både män och kvinnor, funnit kopplingar mellan alkoholen och förbättrad kardiovaskulär hälsa - med fördelar för vin-, öl- och spritdrycker. Och ny medicinsk forskning har också undersökt effekterna av vitt vin på hjärtat. Studieresultat som släpptes 2014 tyder på att rött och vitt vin är lika skyddande mot hjärt-kärlsjukdomar - men bara i kombination med regelbunden träning . Dessutom rapporterade italienska forskare tidigare i år det vitt vin innehåller polyfenoler förutom resveratrol som kan hålla blodkärlen friska .
Studier med motstridiga resultat framhäva svårigheten att isolera de exakta komponenterna i vin som ger det ett sådant löfte som en del av en hälsosam kost och att ta reda på hur de alla fungerar tillsammans i din kropp. DNA kan spela en roll, och den övergripande livsstilen som vindrinkare tycker om kan också bidra till sådana positiva resultat . Oavsett de biokemiska detaljerna verkar det som att tippa ditt glas verkar göra hjärtat bra, oavsett om det är fyllt med rött, vitt eller vitt Zinfandel. —Douglas DeJesus
Har du en fråga om vin och hälsosamt liv? Mejla oss .