Uppdaterad: 27 mars, 10:00
Carlos Falcó och Fernandéz de Córdova, Marqués de Griñón, en innovatör inom spanskt vin och olivolja, dog 20 mars i Madrid. Han var 83.
Orsaken var COVID-19, enligt hans dotter, Xandra Falcó Girod. 'Det var så snabbt', sa Xandra Wine Spectator . 'Han var i perfekt skick, sedan fyra dagar senare var han borta.'
'Igår tog vi med hans aska hem till vårt gods i Valdepusa. På grund av begränsningarna var det bara vi fem, hans barn. Vi lade honom till vila i hans kapell med utsikt över vingårdarna och lyfte ett glas vin till hans minne. '
Vinvärlden hyllade. 'Vinindustrin i Spanien sörjer det sorgliga bortfallet av Carlos Falco', säger Pablo Alvarez, ägare av Bodegas Vega Sicilia. ”En man som kämpade hela sitt liv för vinindustrin. Han var före sin tid. ”
Miguel A. Torres, fjärde generationen i Torres-familjen, berättade Wine Spectator , 'Vi kommer alla att sakna Carlos Falcó, en ädel, outtröttlig, elegant, vetenskapsdriven jordnära vinodlare och vinmakare, som i hög grad bidrog till att sätta spanska viner på världskartan.'
Det var ett plötsligt slut på ett extraordinärt liv. Falcó föddes 1937 i Sevilla vid Palacio de las Dueñas, där hans föräldrar skyddade sig från Spaniens inbördeskrig. Den femte Marqués de Griñón, hans ädla släktforskning daterad till 1200-talet, var han en barndomsleksak till den framtida kungen i Spanien.
Men Falcó nöjde sig inte med att vara aristokrat. Han föddes för att vara en entreprenör. Som ung vände han sig till jordbruksteknik och studerade på 1960-talet vid University of California i Davis, där han blev fascinerad av vinodling. Han bosatte sig på en familjegendom som heter Valdepusas domän nära den lilla staden Malpica del Tajo, cirka 60 miles från Madrid.
1974, med råd från känd fransk enolog Emile Peynaud , planterade han Cabernet Sauvignon, sedan förbjuden i regionen och senare tillade Syrah och Petit Verdot. Hans första årgång var 1983 och vinerna orsakade en känsla i Spanien och därefter .
Vinerna fick entusiastiska recensioner från Wine Spectator , och tre gånger intjänade platser i Årets 100 bästa viner 2004 (för sin Syrah 2001), 2010 (för 2006 års Syrah-Petit Verdot-blandning) och 2014 (för hans 2010 Cabernet Sauvignon). Falcó blev också en bekant figur på Wine Spectator 'S Wine Experience och presenterar sin Syrah två gånger i seminarier.
Frank Paredes, president för Now Wine Imports, arbetade med Falcó som sin importör på Winebow i sju år. 'Han var på många sätt gudfadern för modern vinframställning i Spanien,' sa Paredes. 'Han var debonair, passionerad, optimistisk och driven att producera vin i världsklass. Han hälsade alla med ett varmt leende och var snabb att dela med sig av en berättelse och lite vin. Han var en man från en svunnen tid som kommer att saknas mycket. '
Håll dig uppdaterad om viktiga vinberättelser med Wine Spectators gratis Breaking News Alerts .
Falcó var också en ledare inom olivolja . Familjegården hade producerat olja från sina träd i århundraden, men Falcó var missnöjd med kvaliteten. Han var också missnöjd med att Spanien, som producerar hälften av världens olivolja, förlorades i skuggan av Italien.
1989 reste han till Toscana och anlände till tjänster från Marco Mugelli, en banbrytande forskare. De tillverkade sin första olja från Valdepusa 2002. Det orsakade en sensation vid Madrid Fusion, en gourmetmatkonvention, och startade en ny våg av högkvalitativa producenter. 'Vi har ändrat sättet att göra olivolja i Spanien', sa Xandra.
'Tack vare hans sinne och hans land föddes en av de första lyxiga [olivoljorna],' säger Ferran Adria, den innovativa kocken bakom El Bulli. 'Han visste hur man förvandlar en dagligvaruprodukt till en elit, lyxolja som han begreps och höjer.'
Även om han i själva verket var en jordbrukare, levde han också ett framträdande liv med kända vänner och oavbrutna resor. Han gifte sig fyra gånger. En lång, mäktig man, som han i allmänhet tornade över folkmassan, men hans naturliga nyfikenhet, skonsamma humor och otillbörliga artighet vann vänner vart han än gick.
vad betyder d'asti i vin
'Han kom till El Bulli vid många tillfällen som han älskade att äta', minns Adria. 'Han var alltid mycket mild, artig och kunde övertyga och förföra med sina ord: en aristokratisk gentleman.'
Jag såg Falcó senast i början av februari när vi korsade vägar i Barcelona. Han hade just återvänt från Bryssel, där han hade deltagit i ett möte i European Cultural and Creative Industries Alliance (ECCIA), en grupp nationella föreningar som representerar lyxprodukter inom många områden, inklusive vin. Vi talade om de tullar som USA just hade infört för många europeiska viner. Falcó var fast besluten att organisera en grupp som skulle motsätta sig dem. Han var lika energisk, glad och driftig som alltid.
'Min far behandlade alla med respekt', minns Xandra. 'Han var generös med sin tid och sin kunskap. Han var alltid optimistisk och han var aldrig trött. Jag minns att vi reste från Spanien till San Francisco för en Wine Spectator händelse och när vi anlände var det kväll i Kalifornien men klockan 6 på morgonen för oss. Han insisterade på att gå ut på middag! Han älskade sitt liv och delade det med alla. '
Falcó överlevde av fem barn och sex barnbarn.