Män och kvinnor är olika - det visste du nog - och det är sant när det gäller vin och hälsa. Alkohol påverkar kvinnor annorlunda än män, från första sipp till metabolism till återhämtning. Det betyder att det är viktigt för kvinnor att förstå hur alkohol påverkar deras kroppar.
Här, Wine Spectator utforskar de unika hälsofördelarna och riskerna för kvinnor som dricker vin, inklusive ny forskning och input från experter inom området.
Damer, den här är för dig.
Kvinnor behandlar alkohol annorlunda
Tror du att du kan dricka för att dricka med mannen som sitter bredvid dig i baren? Tänk om. Det finns en anledning till att U.S.D.A. Riktlinjer för kost rekommenderar upp till två drinkar om dagen för män och upp till endast en för kvinnor, och det är inte bara för att män i allmänhet är större än kvinnor (även om det hjälper).
När det gäller kroppssammansättning tenderar kvinnor att ha mindre kroppsvatten än män, och eftersom alkohol är mycket vattenlösligt, är det en anledning till att kvinnor har en högre blodalkoholhalt (BAC) än män även efter att ha konsumerat samma mängd.
När vi konsumerar alkohol bryts det ner i magen av ett enzym som kallas alkoholdehydrogenas (ADH). Enligt kvinnors hälsoexpert Dr. Jennifer Wider har kvinnor inte lika mycket ADH-aktivitet som män, så de kan inte bearbeta så mycket alkohol innan den kommer in i blodomloppet. Detta leder också till högre BAC än män, vilket innebär att kvinnor i allmänhet blir mer berusade snabbare.
vit zinfandel söt eller torr
Bredare säger att östrogen, det primära kvinnliga könshormonet, undertrycker processen som leder till ADH-produktion. När kvinnor har nått klimakteriet och östrogenproduktionen minskar verkar detta undertryckande försvinna. Så när en kvinna åldras blir sättet hon metaboliserar alkohol mer på samma sätt som män gör.
Hälsoproblem
Det är ett faktum att kvinnor har olika hälsoproblem när det gäller alkohol. För många kvinnor är ett av de mest framträdande områdena med oro en ökad risk att utveckla cancer. Under 2009, a stor studie publicerad i Journal of the National Cancer Institute undersökte cancerfrekvensen bland mer än 1,28 miljoner kvinnor i Storbritannien och jämförde dessa mellan veckodrinkvanor. De fann att alla nivåer av alkoholkonsumtion är kopplade till en högre risk för vissa cancerformer - i svalget, matstrupen, struphuvudet, ändtarmen, levern och bröstet - och att risken ökade för varje dryck per dag.
Flera forskare talade emellertid om det stora utbudet av begränsningar i studien - inklusive brist på mångfald i metoder för att samla in data och forskarnas underlåtenhet att ta hänsyn till dryckemönster, inte bara den konsumerade mängden. Många krävde vidare studier om ämnet.
Idag är det vanligaste cancerproblemet för kvinnor som dricker bröstcancer , den vanligaste formen av cancer för amerikanska kvinnor, enligt Center for Disease Control and Prevention (CDC). Men det finns fortfarande mycket förvirring om hur förhållandet faktiskt fungerar, de flesta experter är överens om att ta mer än en drink per dag ökar denna risk. Förutom att undvika överkonsumtion rekommenderar American Cancer Society kvinnor träna regelbundet och bibehålla en hälsosam vikt för att mildra denna risk.
Kolorektal cancer, den tredje vanligaste cancern hos kvinnor, har också kopplats till alkohol - även om flera studier också har visat det måttlig vinförbrukning kan faktiskt hjälpa till att bekämpa det.
Ett annat problem för kvinnor när det gäller alkohol är hur alkohol kan påverka deras reproduktiva hälsa. Medan den pågående debatten om alkohol och graviditet tenderar att stjäla rampljuset, det finns andra aspekter som också förtjänar uppmärksamhet.
är sulfiter i vin dåliga för dig
Få studier har tittat på alkoholens inverkan på fertiliteten och resultaten av många av dem som har varit ofullständiga eller motstridiga. En av de senaste studierna, publicerad i BMJ 2016 försökte rensa förvirringen och fann att man hade en till sju drinkar per vecka hade ingen effekt på kvinnans förmåga att bli gravid . Forskarna fann dock att 14 portioner eller mer minskade sannolikheten för att bli gravid med 18 procent jämfört med ingen alkoholkonsumtion.
Naturligtvis finns det försiktighetsåtgärder. För det första är det viktigt att också titta på faderns dricksvanor - det tar vanligtvis två att göra barn. Medan drickande drycker kan påverka en mans förmåga att bli gravid, måttlig vinförbrukning negativt kan faktiskt stärka spermier .
Något annat att tänka på: För att mildra risken för fostrets alkoholsyndrom rekommenderar många läkare att kvinnor som försöker bli gravid undviker alkohol helt, eftersom kvinnor kan vara gravida i flera veckor innan de vet det.
En annan könsspecifik hälsorisk för kvinnor är en ökad sannolikhet för att utveckla leverinflammation. 'Vi vet inte 100 procent varför,' sade Wider och noterade att medan manliga och kvinnliga skillnader registreras i forskning, studeras de inte ofta djupt. 'Det kan bero på att alkoholen i blodet är högre [hos kvinnor] när den går genom levern.' Med tanke på de många studier som kopplar till måttlig vinförbrukning med förbättrad leverhälsa , skulle sexspecifika studier om ämnet vara till nytta.
Enligt Wider borde ingen av dessa frågor få vinälskande kvinnor att lägga sina glas för gott, utan de borde få kvinnor att tänka på vinets roll i deras allmänna hälsa. 'Hemma-meddelandet är att vi måste vara mer försiktiga som kön än män när det gäller att dricka samma mängd alkohol', sa hon. 'Moderering är nyckeln när det gäller allt detta.'
Hälsofördelar
Däremot har många studier visat att vin erbjuder specifika fördelar för kvinnor också. Till exempel är osteoporos, ett tillstånd där benen blir svaga och spröda, vanligare hos kvinnor, särskilt kvinnor efter klimakteriet, än hos män. Lyckligtvis har flera studier visat det måttlig alkoholkonsumtion ökar bentätheten hos kvinnor . Enligt Dr Sherry Ross, kvinnors hälsoexpert och författare till den populära boken Honlogi , detta kan bero på att alkohol kan öka östrogennivåerna, vilket är nyckeln till skydd mot benförlust.
För kvinnor med inflammatoriska tillstånd som artrit har måttlig alkoholkonsumtion visat sig ge lättnad. Under 2012, en svensk studie rapporterade att kvinnor som drack mer än tre glas alkohol per vecka var 37 procent mindre benägna att utveckla reumatoid artrit än kvinnor som inte dricker, medan kvinnor som drack ett eller två glas per vecka uppvisade en 14 procent lägre risk. En annan studie , publicerad 2010 från University of Sheffield U.K., fann att icke-drickare var fyra gånger mer benägna att utveckla artrit än människor som regelbundet drack alkohol för dem med sjukdomen som drack, nivåerna av inflammation var lägre.
Även om ingen av dessa studier var alkoholspecifika, trodde man att särskilt vin - rött vin - skulle kunna erbjuda de mest antiinflammatoriska fördelarna, till stor del tack vare resveratrol och andra antioxidanter.
Resveratrol har specifikt visat potential att hjälpa kvinnor med polycystiskt äggstockssyndrom (PCOS), vilket får kvinnor att producera förhöjda nivåer av hormoner som testosteron, vilket kan bidra till infertilitet, viktökning och oregelbunden menstruation. En 2016-studie testade effekterna av resveratrol-tillskott på kvinnor med PCOS och fann att kvinnor som hade tagit tillskotten visade lägre testosteronnivåer än de som fick placebo.
Hjärthälsa är ett annat område där vin lyser, och nu kanske mer än någonsin, kvinnor bör vara medvetna om fördelarna: En gång ansedd som en 'mans sjukdom' är hjärtsjukdom den främsta dödsorsaken för kvinnor i USA, enligt CDC. År 2015 fann en studie från flera institutioner, inklusive Indiana University och Harvard School of Public Health, att kvinnor som följde sex hälsosamma vanor, varav en var måttlig drickande, var signifikant mindre benägna att utveckla hjärt-kärlsjukdom .
En annan 2015-studie visade att kvinnor som drack måttligt hade en jämfört med abstinenter minskad risk för hjärtsvikt , ett kroniskt tillstånd där hjärtat inte kan pumpa så mycket blod som kroppen behöver. Vidare publicerades en studie från 2010 i medicinsk tidskrift Hjärtrytm visade att kvinnor som dricker måttligt har en lägre risk för plötslig hjärtdöd .
Kvinnor som dricker vin kan också njuta av mer skydd mot diabetes. Under 2014, en studie från French Institute of Health and Medical Research fann att kvinnor som började dricka vin i ung ålder hade en lägre chans att utveckla typ 2-diabetes. Det visade också att vinförbrukning hjälpte till att förhindra typ 2-diabetes hos överviktiga kvinnor.
Många könsspecifika studier har också visat en positiv korrelation mellan måttligt drickande och kvinnors hjärnhälsa. En studie från 2008 som publicerades i American Journal of Epidemiology följde 1 458 kvinnor i Sverige och fann att de som var vanliga vindrinkare hade en minskad risk att drabbas av demens . År 2005 fann två separata studier om kognition hos äldre kvinnor att lätt till måttligt drickande kan hjälpa behålla kognitiv förmåga och sänker risken för hjärnans försämring .
Det finns många fler kvinnors hälsoproblem där vin kan spela en fördelaktig roll, inklusive äggstockscancer , sexuell funktion och mental hälsa , men ytterligare könsspecifik studie behövs.
hur smakar rött vin
För närvarande uppmuntrar hälsoexperter som Wider och Ross kvinnor som dricker vin att vara medvetna om både riskerna och fördelarna med att dricka vin och att öva måttlighet när de dricker. 'Jag tycker att det är viktigt att förhindra vissa cancerformer och andra medicinska tillstånd genom vår livsstil,' sa Ross. 'Det handlar verkligen om att utbilda sig själv ... och att veta att mild drickning inte bara är socialt roligt utan också kan ha vissa hälsofördelar som kan förbättra din livslängd.'
Vill du lära dig mer om hur vin kan vara en del av en hälsosam livsstil? Bli Medlem för Wine Spectator gratis Wine & Healthy Living e-post nyhetsbrev och få de senaste hälsonyheterna, bra recept, hälsotips och mer levereras direkt till din inkorg varannan vecka!