Ta reda på vad som hände i Amerika med några förbudsfakta som kommer att överraska dig. Tro det eller ej, vi drack fortfarande sprit och gjorde vin under förbudet och det var till och med lagligt i många fall.
Visste du? Det var lagligt att dricka alkohol under förbudet.Fantastiska förbudsfakta
Orange läns deputerade dumpar olagligt producerat vin. Orange County-arkiv
Varför hände förbudet?
Innan förbud infördes i lag kunde vem som helst över 15 dricka. Vid den tidpunkten såg USA ut motsvarande 27 portioner av raka alkoholer i vinflaskan med 10-14 gånger mer än genomsnittet idag. Alkoholism var ett problem, men det fanns också några andra problem som förbud verkade fixa, inklusive barnarbete, fattigdom och åsikter mot invandrare. Det fanns också hat mot den nya invandrarbefolkningen och deras alkoholvanor inklusive öl (tyska invandrare), vin (katoliker) och whisky (irländare).
När Volstead Act godkändes: många väljare kände sig lurade för att de trodde att lägre alkoholdrycker som öl och vin fortfarande skulle vara tillåtna.
Över 141 miljoner flaskor vin såldes före förbud
Som ledde fram till förbudet gick många av de stora vingårdarna i tiden in, inklusive Greystone, Brun och Chaix och De Turk, på att sälja sina lager genom California Wine Alliance. De behövde sälja lager på cirka 50 miljoner liter vin (motsvarande 75 simbassänger i olympisk storlek!).
från Washington Post (1921) källa
Freakout för vinförköp före förbud
Allmänheten lagrade upp innan lagen trädde i kraft. Efter att lagen hade passerat såldes totalt 141 miljoner flaskor vin till allmänheten inom en tremånadersperiod. En smart affärsman vid namn Horatio Lanza såg månaderna fram till förbud som en möjlighet och köpte 1,3 miljoner liter (motsvarande 6 miljoner flaskor vin) från CWA och sålde det med hög vinstmarginal.
Essentials för lärande av vin
Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.
Shoppa nuEfter att Volstead Act godkändes fanns det fortfarande mycket sprit
Klockan 12.00 den 17 januari 1920 trädde Volstead Act i kraft och för det första året efter lagen var allmänheten positiv med sin åsikt om ”The Noble Experiment”. Många vingårdar stängde sina dörrar och hällde ut sina tunnor.
Tyvärr var entusiasmen kortvarig när folk insåg att det inte löste amerikanska problem. Faktum är att förbudet gjorde det svårare när både företag och brottslingar utnyttjade kryphålen i lagen:
Apotek sålde alkohol för medicinska ändamål
Walgreens växte från bara 20 butiker till över 500 under förbudet.
Uppskattningsvis 30 000 speakeasies kunde hittas i New York City
(Intoxication Room) från Casa Rodriguez-samlingen
Booze Cruises flöt mållöst i internationella vatten
Den ursprungliga spritkryssningen. källa
Vin under förbud
Visste du? Det var (och är fortfarande) lagligt att producera upp till 200 liter ”personligt” vin per år.Trots att lagen gick och många vingårdar rivdes ut, fanns det några kryphål som gjorde det möjligt att fortfarande ha vin.
Hemvinstillverkning
Vinstenar var lådor med komprimerade druvor som användes för att göra vin hemma under förbudet. källa
Visste du att du lagligen kan producera 200 liter vin per år för personlig konsumtion? Det uppskattades att vinproduktionen i hemmet växte med 9 gånger sin storlek under förbudet. Druvodlare hittade företag som sålde ”vinstenar” direkt till kunderna. Dessa lådor med komprimerade druvor skickades från Kalifornien till den stora befolkningen på östkusten. Naturligtvis överlevde sorter som Pinot Noir, Chardonnay och Cabernet Sauvignon inte den månadslånga godsturen så vingårdar planterade strängare druvor som Alicante Bouschet, en 'teinturier' druva som såg mer tilltalande ut i tegelsten.
2 glas vin kalorier
Sakramentalt vin
Några vingårdar stannade öppna och citerade sakramentalt vin för katolsk tjänst som sitt enda syfte med produktionen. Några av vingårdarna för att överleva förbudet inkluderar:
Vinodlingar blev 'druvproducenter' under förbudet. från Louis M. Martini
- Beaulieu Vineyards
- Pope Valley Winery
- Concannon vingård
- Beringer Winery
- Louis M. Martini
- San Antonio Winery (Los Angeles)
- Bernardo Winery (San Diego)
År 1924 var regeringstjänstemän mycket misstänksamma mot sakramentalt vin och drog många tillstånd på grund av den skenande tillväxten till nästan en miljon liter på bara två korta år.
Olaglig vinförsäljning
Många bönder planterade om sina vingårdar med katrinplommon, päron och persikor men höll på några tunnland vingårdar. Under den här tiden var de flesta telefoner partylinjer, så köpare skulle använda kodnamn för att begära vin från jordbrukare. En stor liten video om detta ämne är historien Robert Biale berättar om sin pappas Zinfandel-vin som heter Svart kyckling.
Upphävande av förbudet 1933
höger sida: ”grupper av tjejer ställer upp i hotellbarerna” - efter förbudet hade dricksåldern stigit till 21 för de flesta stater. källa
Den 18: e ändringen, mer känd för oss som National Prohibition Act, var en av de snabbaste amerikanska ändringarna som skapades och upphävdes. Det ratificerades slutligen den 5 december 1933 under president Franklin D. Roosevelts mandatperiod - ett fan av mörkt rom och Plymouth-märket gin martini. Det fanns många anledningar till att det upphävdes, men det kraftfullaste var kanske aktiemarknadskraschen och depressionen. Legalisering av spritverksamheten var ett utmärkt tillfälle att samla in skatter och betala för kostnaderna för att genomföra Volstead Act.
Amerika: för törstig efter krävande smak?
I slutet av förbudet öppnades dörrar för flitiga nya vinmärken. källa
Så mycket som förbud hjälpte det också att sätta en dämpning på Amerikas kräsna smak i vin och andra drycker. Under åren efter upphävandet av förbudet var det många industriella vingårdar som först uppfyllde efterfrågan från en törstig allmänhet. Det var först på 1960-talet som vingårdar började förbättra kvaliteten, och vi är alltid tacksamma för det.