Kära Dr. Vinny,
Vad betyder ordet 'Carneros'?
hur stor är en vanlig flaska vin
—Jean, New Orleans
Kära Jean,
hur länge rött vin andas
Ordet 'Carneros' är spanska för 'ram', och det är namnet på en vinframställningsregion som överlappar delar av både Napa och Sonoma AVA: er i Kalifornien. Namnet 'Los Carneros' antas dateras till 1830-talet, när området dominerades av fårranches och mjölkkor Los Carneros AVA grundades 1983.
Carneros närhet till det svala vattnet i San Pablo Bay gör det väl lämpat för sval klimatälskande Chardonnay och Pinot Noir, och du ser fortfarande några får beta i de böljande kullarna.
—Dr. Vinny