Thanksgiving är nära!
Förhoppningsvis har du vid denna tidpunkt någon form av vag plan för vad du gör. Enligt siffrorna är de flesta av oss på väg till familjen eller en väns hus med instruktioner om vad vi ska ta med (eller inte). I detta skede upplever du utan tvekan en av två känslor:
- Spänning
- Fruktan
Thanksgiving handlar verkligen inte om maten (så mycket som vi tror det är), det handlar verkligen om människor som samlas för att njuta av varandra runt bordet –Idiosynkrasier och allt– och var tacksam. Det här är en vacker sak och det är värt att sakta ner för och njuta. Men det kan vara svårt att svälja och det är därför mina vänner har vin!
Låt oss välja de bästa vinerna som matchar Thanksgiving. Jag blir din guide, mitt namn är Madeline.
Thanksgiving Wine Survival Guide
Såvida du inte åker till en restaurang är chansen att det kommer att finnas viss variation i maten på Thanksgiving. Jag säger inte att någon är en dålig kock, det här är bara verklighetens röst. Kalkon kan bli lite torr, de gröna bönorna kan bli grumliga, och de här rosenkålarna kanske inte hamnar så karamelliserade som du skulle ha önskat. Inget av detta är ett problem så länge du har bra vin.
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nu 
Fem viner är bättre än ett: Välj ett vin från var och en av de fyra kategorierna som anges ovan och lägg sedan till lite mousserande vin för att börja kvällen rätt. Med fem viner som flyter runt har du plötsligt precis uppgraderat din Thanksgiving till en 5-rätters vinmiddag. Du är fantastisk.
Här är några snabba länkar till de viktigaste stilarna som passar bra med Thanksgiving, så att du kan få mer information:
- Mousserande vin
- Zesty Herbaceous White Wines
- Rosa
- Lätta kroppar röda viner och Medium-Bodied Red Wines
- Aromatiska / söta vita viner
- Dessertvin
Tips för viner + tacksägelse
Mousserande vin är den ultimata isbrytaren. Fyll människors glasögon direkt när de går in genom dörren (även om du inte är värd). Du kommer att märka att människor kommer att stå mer upprätt, agera ordentligt och le mer medan de håller ett glas mousserande vin. Det är fantastiskt att observera. Dessutom behöver du inte bry dig om flöjt, bara använda samma vinglas som du använder till middag.
vitt eller rött vin med pizza
På rött vin: Eftersom du kommer att ha kalkon och rostade grönsaker är det fantastiskt att välja viner med inte för mycket tannin så att de kan släcka de torra, rostiga smakerna i maten. Lätta viner som Pinot Noir är en uppenbar vinnare, men det finns flera medelstora röda viner som också kan göra tricket, inklusive Zinfandel, Grenache, Merlot och Carignan.
Dessertviner är Thanksgiving's bästa vän. Luta dig mot de vita och gulbruna efterrättvinerna som Tawny Port, Madeira, Late Harvest Riesling, French Banyuls och italienska Vin Santo. Dessa matchar underbart med kanel-kryddade och karameldrivna desserter. Dessutom kan du alltid bara dricka din efterrätt.
Slutsats
Thanksgiving är en tid att uppskatta att vi lever. Och vilket bättre sätt att ta allt på än med ett glas vin.
Para ihop mat och vin
Hej. Vi gjorde ett infografiskt tryck som hjälper till att para vin och mat varje dag. Lägg upp det i ditt kök och matcha viner säkert. Om du älskar vin och vill lära dig mer om det, ta en topp på våra premiumtryck!