Vin i Sydamerika är äldre än du tror
Sydamerika har faktiskt tillverkat vin sedan 1500-talet. Då var vinet skit. Franciscan munkar planterade Mission druvor (inklusive Land och Creole Grande ) att göra vin för religiösa ändamål. Vinodlingsrörelsen (och munkarna) reste genom Peru till Chile och så småningom till Mendoza, Argentina . Det var inte förrän i slutet av 1800-talet när planteringarna av Malbec, Cabernet Sauvignon och Carmenere gav Sydamerika det stöd som behövdes för att göra några exceptionella vin .
Nu blomstrar den sydamerikanska vinindustrin ... och det beror på att regionen har några mycket unika fördelar. Argentina är Femte i världens vinproduktion och Chile är nionde, strax före Portugal. Ta reda på vad som gör sydamerikanskt vin unikt och vad du bör söka.
Catena Zapata i Mendoza. kreditera
Argentina
Sydamerikas största vinodlingsland är känt för Malbec, men de gör mycket mer än bara det! Cabernet Sauvignon växer mycket bra i det höga och torra klimatet i Mendoza tillsammans med deras mästare vitt vin, Torrontes. Argentinas nyare regioner inkluderar Patagonia, vilket skapar exceptionell Pinot Noir. För närvarande är den primära exportmarknaden Malbec, men deras Cabernets konkurrerar lätt med Napa.
Casablanca Valley i Chile. kreditera
chili
Chile blev den största vinproducenten för Sydamerika med början i slutet av 1600-talet efter att en stor jordbävning förstörde Perus växande industri. Platsen för Chiles största vinregion och huvudstad är typiskt för ett svalt klimat . Dalarna längs kusten samlar sval luft när den färdas uppför Anderna. Chile producerar peppar och jordnära Cabernet Sauvignon i en stil som mycket liknar Bordeaux. Landet mästare en röd sort som heter Carmenere, som har smaker som liknar Cabernet Franc.
Bouza vingård. kreditera
Uruguay
Uruguay är känt för Tannat. En stram sort, Tannat har tannin, måttlig till hög alkohol och korn. Medan vinerna är mycket älskade i Sydamerika, särskilt för grill, exporteras inte många till USA.
Lär dig mina tekniker för att smaka vin
Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.
Shoppa nu
Serra Gaúcha, Brasilien. kreditera
Brasilien
Brasilien har en snabbt växande vinindustri. Det verkar konstigt att vin skulle växa bra tillsammans med kaffe och choklad, men det kan och gör. Det mesta av det fina vinet kommer från södra delen av Brasilien, i Serra Gaúcha. De är specialiserade på Chardonnay och Merlot. Vinerna är örtartade och liknar mer Italienska viner än nya världsviner .
Få kartan över Chiles vinregioner
Utforska Chiles mest kända och viktiga vinregioner.
Visa karta
hur många kalorier i 5 uns vin
Få kartan över Argentinas vinregioner
Hitta ditt favorit argentinska vin på en karta.
Visa karta