Vägen till 'Wine Country': Amy Poehler Calls the Shots

Drycker

Amy Poehler bestämde sig för sin debut som regissörsdebut till Napa. De Saturday Night Live och Parker och rekreation star rekryterade en ensemblebesättning av sina vänner i verkliga livet som drivs SNL Renässansen i början av 2000-talet - Maya Rudolph, Tina Fey, Rachel Dratch, Ana Gasteyer, Emily Spivey och Paula Pell - och baserade lösenlöst på en återföreningsresa de tog till Kaliforniens vinland för några år sedan för att fira Dratchs 50-årsdag.

Det kan vara en fiktiv komedi / drama, men Vinland bakgrund är äkta Napa. Inspelningen ägde rum på Artesa Estate, Quintessa vingård, Baldacci Family Vineyards och i staden Calistoga. Med filmen på Netflix den 10 maj pratade Poehler med Wine Spectator biträdande redaktör Ben O'Donnell om inspirationen till filmen, hur man skapar ett vinjoke, hennes 90-talets äventyr som vinserver på snygga restauranger i Chicago, fördelarna med att vara i regissörens stolar och hur man kan förbättra en vinrecension.




Läsa vår exklusiva funktion på den nya filmen Vinland i 31 maj 2019, utgåva av Wine Spectator , på tidningskiosker nu. Plus, kolla in mer bonusinnehåll endast om filmen, släppt på Netflix den 10 maj, inklusive våra intervjuer med costar Maya Rudolph och Rachel Dratch , författaren Emily Spivey och den vinproducenter bakom kulisserna .

typer av vinflasköppnare

Wine Spectator: Du skrev [i boken Ja tack ] att vinet var slags i huset när du växte upp, och du förknippade det med att vara vuxen.
Amy Poehler: ja! Jag växte upp i Massachusetts i ett litet lantgård och matsalen var alltid svalare än resten av huset, lite dammig, hade en uppsättning snygga tallrikar - och dina vinglas.

Och när jag var ung brukade vi lägga fruktstans i vinglasen och sitta, jag och min bästa vän och låtsas vara vuxna. Det finns några saker när du är en ung person som känner för vad som kommer att hända när du blir äldre. En av dem kör bil och en annan lagar middag. Och dricker vin. Jag tror att vi antagligen låtsades vara fulla också [ skrattar ].


Bonusvideo: Poehler och rösterna röstar ja eller nej på vin i en låda:


WS: Och sedan hade du en formativ vinupplevelse i Chicago och New York som arbetade på restauranger, hängde med professionella eller åtminstone självformade vinfolk?
AP: Jag väntade bord mest av mitt tonårsliv och mitt tidiga vuxenliv, och Chicago, jag var där under mitten av 90-talet när det var denna enorma ekonomiska boom. Så det fanns denna helt nya värld av flaskor som var riktigt dyra, korkar som var väldigt långa, årgångar som var väldigt sällsynta och alla sidor som följde med den.

Så när någon beställde en dyr flaska vin skulle du ha en kund som beställde den för att de tyckte att den var utsökt, och ibland hade du en annan kund som beställde den för att de ville att alla skulle veta hur mycket pengar de spenderade. Så du var tvungen att göra dessa snabba karaktärsstudier om hur den här personen ville att vinet skulle presenteras.

Eftersom jag var i tjänstebranschen fick jag chansen att prova saker som jag aldrig skulle ha provat förut. Och det var alltid fantastiskt när din smak väcktes till den känsla att [ auktoritativ röst ], 'Jag förstår, det här är riktigt, riktigt bra.' Så vi skulle ha vinprovningar hela tiden och få prova olika saker och prata om det.

idealisk temperatur för vinkyl

Fotokredit: Colleen Hayes / Netflix

Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix


WS: Gjorde någon av de livsmedelsattityder och vanor du noterade under dessa år - och sedan dess - tagit sig in i filmen?
AP: En av de skämt som vi har i filmen är att ingen av kvinnorna är särskilt intresserade av att lära sig så mycket om vin. Så för komediens skull lutade vi oss verkligen till att vara i en vacker, orörd miljö och ha många människor som är ivriga att prata med oss ​​om vin och att vi inte är särskilt intresserade.

Det skiljer sig från min personlighet i verkliga livet. För att jag älskar det. Jag gräver att jag måste beskriva något, och jag älskar alla vintermer och hur människor tar sig tid att försöka lista ut hur något smakar och känns, och jag älskar att packa upp regionerna. Ju fler adjektiv, desto bättre. Men min karaktär i Vinland har ingen tid för det.

WS: Men det låter som om du är väl positionerad för att riffa på vinhumor i filmen. Kan du berätta lite om det?
AP: Ja, vi hade några saker i filmen där vi åker till en ekologisk vingård och vår sommelier, spelad av Liz Cackowski, visar mycket stolt över allt sediment som finns i vårt glas som om det är något som vi borde vara mycket nöjda med och också tacksam för. Och hon kallar sedimentet 'vinediamanter', vilket är väldigt roligt för oss. Hon älskar bara att prata om hur naturligt allt är, och hur allt är så grönt och från jorden, och själva vinet är så naturligt att det nästan smakar som smuts.

Och vi gör lite av det mycket avancerade vingården som älskar att använda mycket dramatisk hyperbole för att förklara vad vi dricker, så 'Om Cabernet är kungen, är denna Chardonnay dess drottning!'

Vi sköt upp i Napa i några veckor, och vi hade en så fantastisk upplevelse där med fantastiska vinodlare som berättade så mycket om sin underbara vinframställning och också lät oss smaka så många fantastiska saker, och var fantastiska, fantastiska människor att lära känna och arbeta med. Och då skulle vi bara vara som 'Vi rullar!' Och bara tugga tillbaka vinet, inte intresserad av det alls [ skrattar ].

vin åskådare new york vin upplevelse

Jag bör påpeka att i filmerna kan man inte dricka riktigt vin hela dagen, så tyvärr var det mycket av falska juicer av olika slag som späddes ut för att få rätt färg.

WS: Vilka är några av dina verkliga vinlandsresor som gjorde det till film i någon form?
AP: Jag menar, det är inte en dokumentärfilm, och vi spelar inte oss själva, men vi typ av körsbärsplockade några av ögonblicken och lade dem i filmen. Vi träffades alla för Rachel [Dratch] födelsedag ett år i vinlandet. Vi hade danspartier i vardagsrummet och hade typ av tåriga samtal i badtunnan och gick in i djupänden som de flesta kvinnliga vänskap gör.

Vad vi i slutändan ville fira är att det inte finns, tror jag inte, tillräckligt med filmer som njuter av den rika konversationen som kvinnor över 40 kommer in i med varandra, för när du är borta från din partner eller familj och du har helgen för att vara tillsammans hoppar du bara in ganska snabbt.

Så när jag gjorde filmen försökte jag bara föreställa mig hur det skulle vara att ha en film med konstant konversation som börjar prata och slutar prata, och handlar om att kika in på ett ögonblick i dessa kvinnors liv där många av dem håller saker för sig själva och håller inte deras relationer aktuella, och så genom att göra det är de typ av rädsla för att förlora de intima vänskap som de har.


Bakom kulisserna

Fotokredit: Colleen Hayes / Netflix

Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix


WS: Detta är din första regissörsfunktion - vid vilken tidpunkt tänkte du det här projektet och hur du ville göra det?
AP: Det var inte så komplicerat. Jag hade regisserat tv och ville regissera en funktion och att förvandla denna [resa] till en film var nästan en omedelbar idé, för vi var alla tillsammans, och vi letar alltid bara efter projekt där vi kan arbeta tillsammans. Så efter resan sa jag till Emily Spivey, som var på resan och är med i filmen och är en fantastisk författare: 'Ska vi försöka skriva detta som ett manus och göra detta till en film?'

Vi anlitade Liz Cackowski, vår gamla vän, som också är en SNL alun, och bara tog det typ därifrån. Så det var väldigt organiskt - ungefär som vingården som vi besöker i filmen.

WS: När du granskade saker, hur bestämde du dig, 'Jag vill göra den här delen i Calistoga, och den här lilla ekologiska vingården och sedan den här större, snabbare vingården'?
AP: Mycket av det stod i manuset. Vi ville uppdatera hur det ser ut nu att vara i Napa. Vi ville bara visa olika variationer och stilar [inställningar].

Vi var verkligen tacksamma för att Calistoga öppnade sina gator för oss, för vi kom en kort stund efter bränderna, som var otroligt förödande för det området och mycket traumatiska. Och många ställen som vi letade efter hade bränt eller lidit mycket förlust.

WS: Varför är vinlandet en särskilt passande miljö för att berätta just denna historia?
AP: Jag tycker att det är kul att ställa upp en förväntan där du är där, du är på en plats som är vacker och rik, och där för att koppla av och sedan ta med dig allt ditt bagage - bokstavligt och bildligt - med dig. Och det händer hela tiden i livet, eller hur? Vi klättrar på ett berg, vi flyttar till en ny stad, vi är i ett nytt förhållande, men det är fortfarande vi. Vi är fortfarande kvar med all vår skit [ skrattar ].

Och jag tror att det är vad vi försöker göra i Vinland . Vart du än går, där är du. Det finns inget berg du kan klättra, det finns ingen vingård du kan åka till, det finns inget land du kan fly till där du kan bli av med vem du är och vad du vill ha.

kalorier 4 oz vitt vin

WS: Vilka var några av utmaningarna och några av de saker som du tyckte var givande i regi?
AP: Några saker jag tycker om att regissera är att du får bära dina egna kläder, och det är riktigt bra! Jag tycker att det är riktigt spännande att arbeta på en film från början till slut. I projekt som skådespelare eller författare har du ofta begått en viss tid och sedan hoppar du typ av tåget.

När du regisserar är du verkligen involverad i varje dag och en helhetsbild av hur den slutliga produkten kommer att ses. Och det var verkligen fantastiskt att arbeta med dessa kvinnor, för även om de är mina goda vänner är de också otroligt begåvade artister. Min svåraste utmaning var egentligen bara att räkna ut allas schema. När vi väl låst allt detta på plats låter mycket av dessa kvinnor göra vad de gör bäst.

WS: Under inspelningen och dygnet runt - om du var alls - vad var det du gjorde och platser du åt och drack? Vad var vinupplevelsen av skytte Vinland ?
AP: Tja, jag var teototaler för det var jag som gick och la mig varje kväll med läxor. Jag känner att en massa damer, medan vi filmade, också hade fantastiska middagar och fick slappna av och varva ner, men jag var alltid den nörd som gick till sängs tidigt.

Jag drack till exempel inte, jag tror att hela tiden jag spelade in den här filmen. Jag tror att jag hade mitt första glas vin tre dagar innan vi packade in, för jag var alltför orolig för att se till att vi fick allt rätt. Så, roligt nog, jag hade motsatsen till någon form av otrevlig tid i vinlandet. Jag måste åka dit igen och göra det nästa gång.

flaska vin hur många uns

WS: Filmens verkliga hjärta är en berättelse om humor och spänningar och det riktiga samtalet om en kvinnoklubb i medelåldern - varför finns det inte fler historier som detta, och tror du att det förändras?
AP: Ja, det gör jag. Jag tror att det fortfarande finns så många historier att berätta. Men jag tycker att det har varit ett otroligt tryck för att tjäna olika röster, oavsett om det är att byta författarrum och fira andras upplevelser. Jag tror att filmen ärligt talat har ett sätt att gå. Jag är glad att det finns starka kvinnliga ledare i den här filmen som inte, vet du, är besatta av samma kille eller om de ska gifta sig eller inte, eller några av de mer liknande troperna som vi är vana vid.

Jag tror att representation betyder något, och de flesta kvinnor jag känner som är i fyrtio- och femtioårsåldern är i sin allra bästa tid och mycket otroligt intresserade och intressanta och är djupa, komplexa tänkare. Och så var det viktigt att försöka representera kvinnorna på skärmen.

WS: Återgår till din SNL dagar och vänskapen med dessa kvinnor genom åren, hur passade vin in i dina relationer då och nu?
AP: Vad var så underbart med att arbeta på SNL är vi alltid skulle ha en fest efter showen! Och även om det ledde till ett mycket vampyriskt liv, kunde vi fira efter varje föreställning, vilket verkligen behövdes för att det i vissa veckor kändes som om du verkligen hade fått poäng och andra veckor gjorde du inte. Jag har lyft ett glas många gånger med dessa damer, i många olika miljöer, iklädd många olika kläder. Ofta klädd som någon konstig karaktär. Så vi ska prova en gång till.

WS: Du äger också en vinbutik. Vad dricker du nu?
AP: Jag menar, jag är en varelse av vana. Mina medägare, Mike Robertson och Amy Miles, som driver Zula, som är vinbutiken som vi äger i Brooklyn, även om de ständigt introducerar mig till nya saker, jag är typ av en grundtik när det gäller vin. Så jag tycker om Grüner, Grüner är det jag dricker just nu, vilket jag är säker på är mycket lågsäsong. Och jag njuter av paraplyet i mitt vin. Jag letar alltid efter domaren. I allt jag dricker [ skrattar ].

WS: Några saker i Kalifornien eller Napa som du gräver idag?
AP: Vi sköt på en vingård, Artesa, och de hade en fantastisk vingård och vingård i Napa. De hade en fantastisk - Albariño var fantastisk. Jag försöker tänka på ett bättre ord. Albariño var, Albariño var lekfull , vågad och inte rädd för att orsaka en scen , och jag var helt med på det. Älskade det. Rekommenderas starkt.