Uppdaterad: 11 oktober 2018
I en stad som är så befolkad och mångsidig som New York passar det bara att det finns en matplats att matcha. The Big Apple har otaliga förstklassiga restauranger, inklusive 171 Wine Spectator Restaurangprisvinnare , mer än någon annan stad i världen. Med Wine Spectator Årliga New York Wine Experience händer 18–20 oktober finns det ingen bättre tid att gräva i allt staden har att erbjuda i mat och vin. Men med den här omfattningen och bredden av alternativen står besökare och lokalbefolkningen inför en utmaning: Var ska man börja?
Restaurangen nedan visar var och en 1 000 urval eller mer och har en seriös bredd bland de bästa producenterna, enastående djup i mogna årgångar, stora formatflaskor och överlägsen organisation, presentation och vinservice. Köp din helgen passerar för Wine Experience nu och kolla in dessa 12 Manhattan-restauranger som fick Grand Awards 2018 för sina enastående vinsamlingar som tilltalar alla enofiler.
För att kolla in fler fantastiska vinrestauranger över hela världen, se Wine Spectator S nästan 3800 restaurangprisbelönta val , inklusive 100 Grand Award-mottagare från hela världen som har vår högsta ära.
Har du en favorit som du vill se i listan? Skicka dina rekommendationer till restaurangawards@mshanken.com . Vi vill höra från dig!
vilket vin är bra med fisk
'21' Club
21 W. 52nd St.
Telefon (212) 582-7200
Hemsida www.21club.com
Öppen Lunch och middag, måndag till lördag
Grand Award
'21' Club New York Citys '21' Club serverar amerikanska rätter, från skaldjur och vegetariska förrätter till hamburgare och biffar.Få Wine Spectator Grand Award-vinnare har lika mycket historia som '21' Club , en hållbarhet från förbudstiden som i årtionden har lockat stadens elit till sin fina matsal och den välvda vinkällaren. Vinlistan innehåller nästan 1500 urval, hämtade från en källare med 20 000 flaskor. Listans kärna är - och har alltid varit - fransk, med röda Bordeaux som styr den unika källaren, som nås genom en dold entré i källaren.
Till blommorna
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Telefon (212) 613-8660
Hemsida www.aifiorinyc.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Evan Sung På andra våningen i Langham Place ovanför Fifth Avenue är Ai Fiori en välkommen oas för vinälskare.Kocken Michael White och restauratören Ahmass Fakahany äger flera Restaurant Award-vinnare i New York - inklusive Tidvatten , Morini restaurang och Vaucluse -men Till blommorna sticker ut för sitt extraordinära vinprogram som har mer än tredubblats i storlek sedan det öppnades 2010. Vinregissören Alessandro Piliego fortsätter att utöka listan med 1900 etiketter i de starkaste regionerna i Italien (särskilt Piemonte och Toscana), Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Champagne, Kalifornien och Washington. De franska och italienska fokuserade urvalen passar sömlöst med kockens lyxiga, Riviera-inspirerade mat.
vad är måste i vin
Daniel
60 E. 65th St.
Telefon (212) 288-0033
Hemsida www.danielnyc.com
Öppen Middag, måndag till lördag
Grand Award
Tobias Everke Chef Boulud och företagets vinregissör Daniel Johnnes delar en vindiskussion bakom kulisserna.Från det ögonblick du går in i Daniel Bouluds flaggskeppsrestaurang kombineras varje element som spelas i detta tempel med fransk haute cuisine för att ge en djupgående upplevelse. Det är svårt att bestämma vilken som har företräde vid Daniel — Den fantastiska maten, den stora matsalen eller den smarta personalen, som levererar varorna med felfri precision. Vinlistan med 2500 urval täcker kocken Bouluds hemland Frankrike, med särskilt djup i Bourgogne och Bordeaux. Men det är också en modern - och amerikansk - restaurang, så även andra länder är väl representerade.
Del Frisco's Double Eagle Steakhouse
1221 Avenue of the Americas
Telefon (212) 575-5129
Hemsida www.delfriscos.com
Öppen Lunch, måndag till fredag middag, dagligen
Grand Award
Matt Furman Del Friscos Double Eagle Steakhouse serverar tre veckor gamla styckningar för att para ihop med sina 2500 viner.Del Frisco's Double Eagle Steakhouse förkroppsligar det bästa av New Yorks steakhouse-scen i mat, vin, service och atmosfär. Den dramatiska, tre våningar matsalen ligger mittemot den ikoniska Radio City Music Hall och fungerar som bakgrund för kocken Brian Christmans inhemska kotletter. Vinregissören Crystl Faye Hortons 2500-urvalslista sträcker sig över hela världen och utmärker sig i regioner som Kalifornien, Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Italien, Australien och Spanien. Programmet erbjuder massor av vertikaler, med 10 till 15 årgångar av varje första tillväxt i Bordeaux och en hisnande samling av California Cabernets.
till vilka stater kan du inte skicka vin till?
Lokal
85 10th Ave.
Telefon (212) 497-8090
Hemsida www.delposto.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Del Posto Del Posto erbjuder avancerad italiensk mat med ett extraordinärt vinutbud.Lokal serverar inte bara god mat, det är ett övertygande argument att det italienska köket förtjänar respekt på högsta nivå. Restaurangen utnämnde en ny chefskock i februari 2017, Melissa Rodriguez, som sedan dess har lagt personliga snurr på underskriftsmenyalternativ. Del Postos ståtliga matsal, dekorerad i marmor, mörkt trä och svart smidesjärn, är hem för komplexa klassiker som Bolognese och tonfiskcarpaccio. Den mer än 3100 urvalet vinlista erbjuder styrkor i Champagne och Italien, med otroligt utbud och djup i Piemonte och Toscana.
Elva Madison Park
11 Madison Ave.
Telefon (212) 889-0905
Hemsida www.elevenmadisonpark.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Jake Chessum Njut av överlägsen mat, vin och utsikt på Eleven Madison Park.Med kocken Daniel Humms eleganta och ständigt föränderliga rätter, Cedric Nicaises 4100-urval vinlista och restauratören Will Guidaras finjusterade matsalspersonal, Elva Madison Park är verkligen en exceptionell plats. Viner serveras i druvspecifika Riedel-glasögon och flaskor dekanteras noggrant efter sommelierns eller gästens eget gottfinnande. Om gästens blick inte riktas mot maten och vinet på bordet under den åtta till tio rätters smakmenyn, är det mer troligt att han eller hon beundrar utsikten genom de höga västerutvända fönstren som ramar in Madison Square Park, eller det stora, höga taket.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Telefon (212) 299-3900
Hemsida www.jean-georges.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Evan Sung Chef Jean-Georges Vongerichten är delägare i den prisbelönta restaurangen.1997 debuterade Jean-Georges Vongerichten på den kulinariska huvudscenen med öppnandet av Jean-Georges på Columbus Circle i hjärtat av Manhattan. Det blev en omedelbar framgång och har mognat till en New York-klassiker. Rätter varierar från bedrägligt enkla, som äggkaviar (ägg, grädde, kaviar), till mindbenders som foie gras brûlée med rabarberkompott och bananskryddor. Vinlistan med 1 200 plus - en restaurangprisvinnare sedan 1999 - passar bra till menyn, med fokus på Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône, Kalifornien och Tyskland.
Den moderna
9 W. 53: e St.
Telefon (212) 333-1220
Hemsida www.themodernnyc.com
Öppen Lunch och middag, måndag till lördag
Grand Award
gamla vinstockar vin och sprit
Evan Sung The Moderns matsal har utsikt över skulpturträdgården på Museum of Modern Art.New Yorks Museum of Modern Art är en av landets främsta kulturinstitutioner, med sina gallerier som innehåller mästerverk av ledande samtida konstnärer från hela världen. Det är också hem för en av stadens kulinariska skatter, lämpligt kallad den moderna . Denna utställningsrestaurang från Danny Meyers Union Square Hospitality Group har Grand Award för sin 2.850-urvalslista, som vinregissören Michaël Engelmann har utökat med mer än 1800 val de senaste åren för att erbjuda styrkor i Kalifornien, Australien och många viktiga europeiska regioner : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Rhône, Tyskland, Italien och Spanien. Kocken Abram Bissells kök är en fransk-amerikansk melange som är konstnärligt föreställd och skickligt utförd, tillgänglig i tre- och sex-rättersalternativ.
trevlig morgon
201 W. 79th St.
Telefon (212) 873-6423
Hemsida www.nicematinnyc.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Evan Sung Var kan du njuta av både en avslappnad trottoarmåltid och en allvarligt imponerande vinlista? Prova Nice Matin.trevlig morgon välkomnar stadsdelar och turister, som alla uppskattar dess avkopplande miljö i kombination med kocken Andy D'Amicos smakrika fransk-medelhavsmat och exceptionella viner till måttliga priser. Trots sin familjevänliga atmosfär har Nice Matins vinlista ett seriöst urval av 2500, med huvudfokus på mogna flaskor från klassiska vinregioner, särskilt Frankrike och Kalifornien.
I sig
10 Columbus Circle, fjärde våningen
Telefon (212) 823-9335
Hemsida www.www.thomaskeller.com/perseny
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Matt Furman Chef Thomas Keller undersöker en av hans restaurangs 2100 viner.Thomas Kellers I sig har utsikt över Columbus Circle vid korsningen av Central Park South och Broadway, där mousserande skyline möter körsbärsblommor varje vår. Gästerna njuter av en av de bästa utsikterna i staden och en lika imponerande nio-rätters smakmeny, som tillagas dagligen av kocken Corey Chow. Med hjälp av en iPad-vinlista kan gästerna bläddra eller söka i vinregissören Michel Couvreux S 2100-urvalskollektion som erbjuder särskild styrka i Bourgogne, Kalifornien, Bordeaux, Rhône, Piemonte och Champagne.
Sixtinska
24 E. 81st St.
Telefon (212) 861-7660
Hemsida www.sistinany.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Evan Sung På Sistina innehåller den italienska menyn föremål som saltkrossad branzino med vårgrönsaker.Sixtinska har varit en utsökt restaurang på Upper East Side i årtionden. Sedan restaurangen öppnade 1983 har vinlistan vuxit till 1 800 etiketter med en rad utmärkta regioner, främst Toscana och Piemonte. Vinregissören Renzo Rapacioli övervakar programmet. När det gäller köket använder kockägaren Giuseppe Bruno traditionella italienska tekniker och säsongsbetonade ingredienser för att skapa tidlösa rätter som linguini med skaldjur och kalvkött.
Tribeca Grill
375 Greenwich St.
Telefon (212) 941-3900
Hemsida www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
var kan jag köpa lådor med vin
Abbie Sophia Koppla ihop ditt vinutbud på Tribeca Grill med kocken Scott Burnett samtida amerikanska rätter.Denna stadiga stadskärna, som ägs av Robert De Niro och restauratören Drew Nieporent, har en spännande vinkällare i sin snygga, serpentin källare. Restaurangen har länge tagit vin på allvar, som vinregissör David Gordon , som har varit med Tribeca Grill sedan det öppnades 1990 vann han sitt första Best of Award of Excellence 1998 och ett Grand Award fyra år senare. Listan över 2300 urval delar upp sitt fokus mellan häftklamrar i Kalifornien och ett imponerande urval av tappningar från Bourgogne, Rhône, Italien, Tyskland och Bordeaux. Den har också en sida med titeln ' Wine Spectator Årets vin, som visar vinet nr 1 i vårt Topp 100 listor från olika år tillbaka till 1989.
Har du några restauranguppdateringar eller tips? Har du besökt en av våra prisvinnare nyligen? Låt oss veta vilken matsal du håller på med idag. Tweet oss eller tagga oss på Instagram .