Om det är klockan 10 på en vardag och du inte dricker Chardonnay, tittar du förmodligen inte på I dag show. Ställ in och du kommer förmodligen se Kathie Lee Gifford och cohost Hoda Kotb rosta, klirra och smuttar från glas vin - ingen spottning är tillåten.
En livslång vinälskare, Gifford, 60, bestämde sig för att producera ett eget kaliforniskt vin, kallat Gifft - ett ordspel som kombinerar hennes efternamn med hennes 'hopp om att vinet kommer att göra en härlig gåva.' Producerad av Monterey's Scheid Vineyards lanserar Gifft i vår med 15 000 fall av en Chardonnay och en Merlot-dominerad röd blandning - de slags viner som Gifford först blev kär i när hon kom till Kalifornien för fyra decennier sedan. Båda vinerna säljs för $ 20. Wine Spectator satte sig ner med TV-värden i hennes omklädningsrum för att diskutera hennes avsmak för ekt Chardonnay, hennes vision för Gifft och missuppfattningarna kring hennes morgonoljeringar.
Wine Spectator: Har vin alltid varit en del av ditt liv?
Kathie Lee Gifford: Jag föddes i Paris och bodde i Europa tills jag var 5 år gammal. Min pappa var i marinen. Jag känner mig bara väldigt hemma i Europa. Och vin är en sådan del av Europas kultur. Så jag tror att jag kopplar njutning av livet till vin.
bästa vitt vin för nybörjare
WS: Hur kom ditt vinmärke till?
KLG: En underbar kille vid namn Andy Cohan - han mäklare - kom till mig och sa, 'Vet du vad, jag tror att du borde vara i vinbranschen. Jag tror att jag har rätt partner för dig. ' Jag tyckte att det verkade naturligt. Och så träffade jag familjen Scheid.
Jag ville inte bara vara ett vins ansikte eller namn. Om jag skulle göra det ville jag vara med. Så det är ett 50-50 partnerskap med Scheid-familjen. Vi hade en stor förståelse från första början att jag aldrig skulle presentera mig själv som något jag inte är, det vill säga att jag inte alls är någon vinexpert. Jag vet bara vad jag älskar.
WS: Vilka är modellerna för Gifft Chardonnay?
KLG: När jag först kom till Kalifornien 1975 - jag flyttade till L.A. för att bli skådespelerska och sångare - drack jag Chardonnays där ute, och de var så mycket lättare än de är nu. California Chardonnays påminde mig sedan om en Bourgogne, till och med en Chablis eller en blanc de blancs Champagne. Mycket lite ek. Nu har de förvandlats till den punkten att jag har druckit Pinot Grigio istället för Chardonnay.
Så när jag pratade med Scheids frågade jag: 'Kan du ta Chardonnay-druvorna så kommer vi att utveckla ett vin som liknar de ursprungliga Chardonnays jag älskade när jag kom till Kalifornien?' Jag hoppas att vi kan introducera människor till den återhållna stilen. Jag kan legitimt säga att vi gjorde det tillsammans. Jag älskar det här jag dricker det här.
WS: Hur bestämde du dig för etikettdesignen?
KLG: Insignierna på flaskan är inte Scheid Vineyards. Det är slutet på vår egendom där [min man], Frank och jag bor i Connecticut. Det är ett lusthus på en plats som heter Prey's Point som ligger i slutet av en halvö som vi är på. Vi ser New York Citys silhuett. Vi kommer inte att odla druvor där, men det är där vi delar mycket liv.
WS: Vad älskar du att dricka hemma?
KLG: Tills jag kan börja knäcka mina egna Chardonnays dricker jag lite Pinot Grigio. Jag älskar också Régnard, en Chablis. Och när jag åkte till Italien hade jag för första gången Gavi nu som är ett vackert vin. För flera år sedan upptäckte vi Grgich Hills, som var vårt husvin ganska länge. Trots det började jag känna att det blev tungt.
hur många uns i en flaska
WS: Du har blivit ökänd för att dricka vin på I dag klockan 10 på morgonen. Hur började det?
KLG: Vi tänkte aldrig ha något vin på showen. Den första månaden jag gjorde showen med Hoda hade vi Chelsea Handler. Hon hade en ny bok som heter Är du där, Vodka? Det är jag, Chelsea . Som ett skämt gjorde våra producenter dessa vodka-cocktails och förde dem till henne, och hon börjar smutta på dem. Hon gick och vi tänkte ingenting på det. Nästa vecka kommer Brooke Shields, och hon går, 'Var är min cocktail?' Och strax därefter dök Joel McHale upp med en flaska Hennessy. Vi sa, 'Vad händer här?' Och ju fler människor trodde att det var ett parti de kom till, började betyg gå igenom taket.
Om folk tror att vi dricker vin hela morgonen, tar de helt fel. Glasögonen sitter där, och då och då tar vi en klunk, men vanligtvis är det för komiska ändamål. Jag tror att vinet har bidragit mycket till showens framgång. Folk tror att vi håller en fest. De älskar det bara. Och igen uppmuntrar vi inte människor att börja dricka klockan 10 på morgonen, det är vi verkligen inte.
WS: Vilka är de viner du dricker i luften?
KLG: Den röda är alltid Colby, från Kalifornien. Jag älskar historien bakom Colby familjen donerar pengar till hjärtforskning. När Beaujolais kommer ut har vi alltid Beaujolais Nouveau.
WS: Ser du en långsiktig framtid inom vinindustrin?
KLG: Jag hoppas det. Jag menar att Gifft självklart måste försörja sig själv på marknaden. De kommer inte fortsätta att göra vin och slår min bild på det eller mitt hem om de inte ser resultat. Vårt bekymmer de närmaste åren är torkan. Du kan ha den vackraste vingården i världen, men om Gud inte skickar regnet kommer du inte att få druvorna. Så jag hoppas bara att vi har en lyckad lansering.
Jag gör det bara för att dricka vin med glädje och fest och familj och vänner. Det är vad jag hoppas att folk kommer att upptäcka. Jag älskar att vara i vinbranschen, det är något som verkligen är äkta för mitt eget liv. Bara inte så mycket som alla tror.