F: Många tror att de är allergiska mot vin eller alkohol på grund av en mycket distinkt bieffekt som de upplever när de dricker: alkohol 'spola', kännetecknat av en rodnande reaktion. Men vad är denna 'spolning' exakt och betyder det att den drabbade personen är allergisk mot alkohol?
TILL: Det finns otaliga skäl till att ditt ansikte rodnar efter alkoholkonsumtion. En viktig anledning är en ärftlig brist i ett enzym som kallas aldehyddehydrogenas 2 . Bristen på detta enzym innebär att individer med detta genetiska drag inte kan bearbeta någon av de biprodukter som skapas när kroppen metaboliserar alkohol: acetaldehyd. Ackumuleringen av acetaldehyd verkar som en röd spola eller glöd i ansiktet. Eftersom denna genetiska tendens är vanlig hos asiatiska individer kallas denna alkoholrodnad ofta 'asiatisk spolning' eller 'asiatisk glöd.'
Även om denna enzymbrist inte är en sann allergi, tror vissa forskare att vissa människor som upplever denna 'rodnande' biverkning också upplever en allergisk reaktion separat från dehydrogenasbrist. Vissa individer kan uppleva alkoholspolning på grund av allergener som finns i vin eller används vid bearbetning av vin, t.ex. för att klargöra vätskan . Dessutom kan rosacea, ett hudsjukdom som orsakar ansiktsspolning och akne-liknande stötar, vara förvärras av alkohol .
Om du har märkt att din hud är känslig för vinförbrukning kan du vidta förebyggande åtgärder för att lindra detta symptom. Enligt Dr. Devi Nampiaparampil, klinisk docent i rehabiliteringsmedicin och mediatalsperson för NYU Langone Medical Center, kan du samtidigt äta mat - särskilt kolhydrater - hjälpa dig att undvika denna reaktion. Kolhydrater absorberar alkohol och förhindrar att den ackumuleras i blodomloppet. Ibland kan det hjälpa att ta mediciner som halsbränna som ranitidin och famotidin en timme innan man dricker. '
Men innan du provar någon av dessa metoder, prata med din läkare om eventuella alkoholinducerade reaktioner du har upplevt. —Douglas DeJesus
Har du en fråga om vin och hälsosamt liv? Mejla oss .