Kaliforniens kaffebransch andas lättnad nu när en statlig myndighet har bestämt att drycken inte längre måste serveras med en sida av cancervarning.
Varningarna var resultatet av en stämningsansökan mot kaffesäljande företag i Kalifornien från 2010 - inklusive Starbucks och 7-Eleven, samt mamma-och-pop-butiker - av en organisation som heter Council for Education and Research on Toxics. Dräkten anklagade kaffeleverantörerna för att bryta mot Proposition 65, statens Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act, som föreskriver att en varning ska läggas på förbrukningsvaror som innehåller potentiella cancerframkallande ämnen.
Förra året beslutade en domare att kaffebrännarna och återförsäljarna verkligen var tvungna att inkludera en cancervarning vid försäljningen av java, med hänvisning till akrylamid, en kemikalie som finns i kaffe (liksom pommes frites, potatischips, toast och andra vanliga livsmedel ) som tros vara en potentiell cancerframkallande orsak till beslutet.
Men detta beslut kommer inte längre att bestå. Kaliforniens statliga tillsynsmyndighet, Office of Environmental Health Hazard Assessment, drog nyligen slutsatsen att det inte finns någon koppling mellan kaffe och en signifikant risk för cancer, och den 3 juni godkände statens Office of Administrative Law officiellt en förordning som undantog kaffe från Prop 65-cancer -varningskrav.
Förordningen, som träder i kraft den 1 oktober 2019, säger: ”Exponering för kemikalier i kaffe, som listas före eller den 15 mars 2019, som är känt för staten för att orsaka cancer, som skapas av och är inneboende i rostningsprocesserna kaffebönor eller bryggkaffe, utgör ingen signifikant risk för cancer. ”
Vill du lära dig mer om hur vin kan vara en del av en hälsosam livsstil? Bli Medlem för Wine Spectator gratis Wine & Healthy Living e-post nyhetsbrev och få de senaste hälsonyheterna, bra recept, hälsotips och mer levereras direkt till din inkorg varannan vecka!
Denna slutsats bidrar till resultaten från en rapport från 2016 som publicerades av World Health Organisations International Agency for Research on Cancer i medicinsk tidskrift Lancet Oncology , som inte hittade bevis för att dricka kaffe kan orsaka cancer.
'Detta är en fantastisk dag för vetenskap och kaffeälskare', sade National Coffee Association USA: s president och VD William Murray i ett uttalande. 'Med de här nyheterna kan kaffedryckare världen över vakna och njuta av lukten och smaken av sitt kaffe utan tvekan.'
öppen flaska rött vin