Kära Dr. Vinny,
vad är tannin i vin
Jag har köpt skruvflaskor vin när vi reser. Finns det ett bra sätt att öppna dem? Sällan kan vi öppna dem genom att vrida dem, och min man är stark. Jag måste ta en mini-skruvmejsel och klippa ut fästena som är snabba, inte professionella och farliga. Jag skär mig på de ojämna kanterna. Vänligen ge råd och tack.
—Nancy, DeKalb, Ill.
Kära Nancy,
Jag har öppnat min del av twist-offs, och du har rätt i att ibland verkar perforeringen mellan locket och kjolen (eller, topp och botten) av twist-off inte vara perforerad nog och kan vara envis att öppna.
jag har två metoder för att öppna vridningar som brukar fungera för mig. Den första är att ta tag i själva flaskan med ena handen och med den andra ta tag i locket (endast) och försöka vrida toppen. Det andra sättet är att ta tag i flaskan med ena handen och med den andra handen ta kjolen (endast) och vrida på det sättet. Om du följer med inser du att det jag håller på är att du inte ska försöka vrida genom att hålla i botten av vridningen med en hand och toppen av vridningen med den andra. Om du är, kan du arbeta mot dig själv, och oavsett hur stark din man är, kan fysik komma i vägen. Vridningen måste kunna röra sig så att den kan spricka tätningen.
Om allt detta är för komplicerat finns det några produkter på marknaden som hjälper till att öppna vridningar, och de ligger i intervallet $ 10 till $ 20. Jag har inte provat dem själv (och av någon anledning är jag inte en betald talesman), men om du söker efter 'vinskruvöppnare' ser du vad som finns tillgängligt. De verkar alla erbjuda en grippy yta, och vissa ger vridmoment för att hjälpa till med rörelsen.
—Dr. Vinny