Varför köpa vin på auktion? Främst eftersom bredden av fina och sällsynta viner som erbjuds överstiger det typiska lager som finns i detaljhandeln. Dessutom faller auktionspriserna i allmänhet under detaljhandelsnivåer och ibland till och med under grossistledet. Ljud spännande? Wine Spectator har sammanställt en guide som hjälper dig att navigera i auktionsvärlden.
Vet vad du vill
Innan du deltar i en auktion, bestäm dina mål. Fyller du i luckor i en redan existerande samling? Vill du öka ditt lager i källare? Köper du för investeringens skull? Om du börjar från början, vilka vinregioner vill du koncentrera dig på? I avsaknad av en konkret plan kan du gå helt i sidled.
Studera katalogen
Auktionshus erbjuder kataloger över sin kommande försäljning. Läs katalogens tillståndsrapporter noggrant. Vin som förvaras i professionell eller temperatur- och fuktstyrd förvaring föredras framför samlingar som är inrymda i naturliga eller 'passiva' källare, eftersom de senare ofta utsätts för temperaturvariationer, vilket kan påverka vin negativt. I synnerhet studera ullage nivåer , eftersom luftutrymmet mellan kork och vätska är en barometer för vinets hälsa. Nivåerna kan variera beroende på vinets ålder och hur det förvarades. Övre eller övre axelnivåer är inte ovanliga för viner som är mer än 30 år gamla, men lyfter en röd flagga för en 10- till 20-årig flaska, där nivåerna fortfarande ska vara i eller nära flaskans hals.
Vet vad det är värt
Smarta samlare korsrefererar noggrant detaljhandelspriser, tidigare realiserade auktionspriser och uppskattningar. Recensionerna i winefolly.com Vinbetyg Sök inkluderar de senaste auktionspriserna för cirka 10 000 källvärdiga viner, som tjänar som en mätare för 'löpande priser' på auktioner.
Förvänta dig inte ett fynd mycket under uppskattningen
Förstå att auktionsuppskattningar bara är en riktlinje, inte en garanti. De baseras vanligtvis på tidigare hammarpriser för samma vin och fungerar som en approximation av det slutliga resultatet. Nästan alla viner som erbjuds på auktion har en reserv: en summa som överenskommits mellan avsändaren och auktionshuset under vilket vinet inte kan säljas. Reserven ligger vanligtvis mellan 80 och 100 procent av den låga uppskattningen (men aldrig över den). Så förvänta dig inte att snara ett fall drastiskt under den låga uppskattningen. Om en vara inte uppfyller reserven kommer den inte att säljas. På auktionsspråk betyder det att det kommer att 'passeras' eller 'köpas in.'
Beräkna de dolda kostnaderna
Kom ihåg att ta med de tilläggsavgifter som läggs till den slutliga kostnaden för ditt köp som anges i katalogen. De stora auktionshusen tar ut en köparpremie från 19,5 procent till 23,5 procent av det vinnande budet. Moms, frakt och försäkringsavgifter kan lägga ytterligare 15 procent till din faktura. Sagt på ett annat sätt kan ett köp på $ 500 kosta mer än $ 675 när de levererats.
Shannon Sturgis Kom förberedd eftersom handlingen på golvet kan vara snabb, och lyssna noga på auktionsförrättaren för tips om nivån av intresse för mycket.Tänk på en torrkörning
Det bästa sättet för en första auktionsbesökare att få tag på liveauktionsprocessen är att delta i en försäljning utan avsikt att faktiskt bjuda. Alla kommersiella vinauktioner är gratis att delta och biljetter krävs inte, även om en avgift (från $ 50 till $ 75) ofta tas ut för vinförsök i förförsäljning, som vissa auktionshus är värd för att bekanta potentiella anbudsgivare med höjdpunkter från den kommande försäljningen. Även om vinauktioner en gång var pälsfrågor, är klädkoden idag ganska avslappnad. Men kvällsförsäljningen tenderar att vara mer formell. Ta bara plats och undersöka hela rummet för att få ett perspektiv på vad som händer. Titta på buden på golvet, telefonen och orderboken och följ auktionärens rörelser. Alternativt kanske neofyter vill fokusera på internetauktioner. Första kvantiteter är vanligtvis mindre och kostnaderna är lägre än vid levande försäljning, där viner vanligtvis erbjuds av fallet.
Håll dina känslor i schack
När du bjuder är det en bra idé att sätta ett tak för ditt högsta bud och hålla fast vid det. Bli inte offer för auktionsfeber. Få samlarviner kvalificerar sig som unika eller unika föremål som motiverar frenetisk budgivning. För det mesta kommer de viner du letar efter igen. En taktik som gynnas av många erfarna samlare, för att förhindra att deras känslor blir bättre på försäljningsrummet, är att lägga frånvarande bud per fax eller e-post i detta scenario, besluta om det högsta belopp du är beredd att betala för en massa. Om ditt visar sig vara det vinnande budet kommer du att debiteras högst ett budsteg över det konkurrerande budet, oavsett hur hög din gräns är. När det gäller oavgjort, går partiet till det första inlämnade budet.
Kom med en spelplan
Skapa en lista över potentiella inköp och utforma en köpstrategi innan du går in i försäljningsrummet. Takten är vanligtvis för snabb - ibland så många som tre partier per minut - för att fatta beslut i farten. Lyssna noga på auktionsförrättaren, eftersom han eller hon kan tappa tips om räntenivån i en artikel eller när orderboken (som spårar frånvarande bud) är utarmad. Genom att delta i en försäljning personligen maximerar avancerade samlare möjligheten att snara på något speciellt som kanske inte initialt har fångat deras ögon.
Hur man bjuder
Alla övade auktionsbesökare har sin personliga budstil. Vissa höjer helt enkelt sin paddel i början av en del och sänker den bara när de har säkrat föremålet eller när budet överstiger deras utgiftsgräns. En särskilt effektiv taktik för dyra viner är att komma in i striden i sista minuten, när högbudgivaren tror att han har säkrat priset. Detta tenderar att vara demoraliserande för den person som trodde att partiet skulle bli hans eller hennes.
VIDEO: PÅ EN AUKTION
INSIDER TIPS
- Enkällarkollektioner som köptes som futures eller omedelbart efter utgivningen och aldrig flyttade förrän sändningen hade nästan alltid en premie. De flesta samlare tycker att fördelarna med en sådan orörd herkomst är värda det höga priset. Om du funderar på ett mycket värdefullt vin, försök att lära dig allt möjligt om dess härkomst.
- Professionella vinhandlare och restauratörer undviker vanligtvis flaskor med sönderrivna eller fläckiga etiketter, eftersom de är svårare att återförsälja. På samma sätt undviker de ofta partier som inte finns i det ursprungliga träfodralet. För samlare som tänker dricka sina inköp kanske sådana förhållanden inte spelar någon roll och kan leda till en bra prisavbrott.
- Blandade partier, som innehåller olika årgångar av samma vin ('vertikaler') eller olika viner av samma årgång ('horisontaler') eller ett sortiment av olika viner, representerar ofta mycket bra värde. Ibland faller det vinnande budet under det kombinerade värdet av de viner som ingår i partiet, eftersom inte alla anbudsgivare tar sig tid att beräkna värdet på partiet objekt för produkt.
- Till skillnad från på en restaurang, där du kan skicka tillbaka ett vin som är avstängt, köper du i grund och botten 'som det är'. Läs det finstilta i katalogen angående garantier och skulder. När det är möjligt, delta i vinprovningarna i förhand. Vanligtvis förekommer de ett par dagar före själva auktionen och annonseras i katalogen. Det kan hällas 50 plus-viner, som kan inkludera Bordeaux, förstklassiga burgunder och California-viner med blå chip.
Peter D. Meltzer är Wine Spectator's auktionskorrespondent och författare till Nycklar till källaren: Strategier och hemligheter för vininsamling.
Läs följeslagaren till den här artikeln, Källare 101: Hur man säljer vin på auktion .
AUKTIONSHUS
ACKER MERRALL & CONDIT , USA (845) 268-6370 / Asien (852) 2525 0538, www.ackerwines.com
BOLAFFI (39) 011-019-9101, www.astebolaffi.it/en
BONHAMS , (415) 861-7500, ext. 307, www.bonhams.com
CHRISTIE: New York (212) 636-2680 / Asien (852) 2978 6746 / London: Europa, Mellanöstern, Ryssland och Indien (44) 207-839-2664 www.christies.com
FÖRSVIKS- & BLOOMSBURY-AUKTIONER (44) 207839 8880, www.dreweatts.com
HEART DAVIS HART (312) 482-9996, www.hdhwine.com
ARV (800) 872-6467, wine.ha.com
LELAND LITTLE (919) 644-1243, www.lelandlittle.com
PANDOLFINI , (39) 055-234-0888, www.pandolfini.it/uk
SKINNER (617) 350-5400, www.skinnerinc.com
SOTHEBY'S: London (44) 207293 5000 / New York (212) 606 7000 / Hong Kong (852) 2524 8121, www.sothebys.com
SPEKTRUM (888) 982-1982, www.spectrumwine.com
ZACHYS (914) 448-3026, www.zachys.com/auctions
Alla internationella telefonnummer ska föregås av 011 när de slås från USA.