Negroamaro

Drycker


neg-rad-ah-mah-ro

Ett rött vin som växer i överflöd i Puglia men nästan ingen annanstans producerar viner med rika svarta fruktsmaker med en distinkt finish av torkade örter.

Primära smaker

  • Black Cherry
  • Svart plommon
  • Björnbär
  • Beskära
  • Torkad timjan

Smakprofil



Torr

Medium-full kropp

Mellanhöga garver

Medel surhet

13,5–15% ABV

Hantering


  • TJÄNA
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASTYP
    Överdimensionerad

  • DEKANT
    30 minuter

  • KÄLLARE
    5–10 år

Parning av mat

Prova en Negroamaro eller blanda med grillad kycklingpizza, fläskmackor eller teriyaki. Karamelliserade livsmedel ses för att få fram sötman i detta vin.