Kära Dr. Vinny,
Vad är skillnaden mellan en klaret och ett bordeauxvin?
Manny M., Humble, Texas
hur man serverar vit zinfandel
Kära Manny,
Oh Jösses! Två av mina mest vanliga termer i en fråga! Bra spelat.
Claret är ett ganska gammaldags namn som brittiska vinälskare gav till de röda vinerna från Bordeaux, Frankrike, går tillbaka till 1700-talet . Hundratals år senare har termen blivit ett mer generiskt sätt att hänvisa till 'Bordeaux-röda', eller bara 'röda viner' eller till och med 'färgen på saker som påminner om rött vin.' Jag är inte säker på varför termen har fastnat eller plötsligt dyker upp igen - den popularitet av Downton Abbey , kanske ?
är vin bra för din hud
Om du inte är säker på vad jag menar med 'Bordeaux' Jag har gått igenom perioden tidigare , men juridiskt hänvisar det bara till vinerna från Bordeaux-regionen i Frankrike (mest kända röda blandningar gjorda av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec och Petit Verdot). Vissa människor använder också ordet som avslappnad stenografi för viner gjorda i den stilen - mer eller mindre - från hela världen, ofta kallad 'Bordeaux-stil', även om detta inte är en officiell beteckning.
Som en bortsett från, en av de andra mest efterfrågade om termer intill den här konversationen, och det är 'Meritage' (rim med 'arv', ingen skoj) , ett varumärkesnamn för viner blandade från Bordeaux druvsorter.
hur många uns i en magnumflaska vin
—Dr. Vinny