Varje vecka ställer nästan 2 miljoner tittare in för att titta på Chefskock där överdomare (och verkställande producent) Tom Colicchio avgör ödet för de unga, blivande kockarna. Den Emmy-prisbelönta showen har gjort den livslånga kocken till en kändis med huvudstad C, komplett med mer än 400 000 Twitter-följare. Men idag lagar Colicchio själv mat för kamerorna och glider runt i köket på sin New York-restaurang Craft. Denna kombination av teknisk skicklighet, kulinarisk kreativitet och lätthet framför en kamera har fört den 51-åriga kocken till topprangerna av restauratörer i Amerika. Och den skalliga, gitarrspelande, lite förvirrade stjärnan njuter av varje steg på vägen. Wine Spectator förklarar Harvey Steiman.
Innehåll endast för medlemmar
Premium-prenumerationGå med idag och få omedelbar tillgång till den här artikeln och till hela vår databas med mer än 400 000 vinbetyg. Det tar bara ögonblick - men det hjälper dig att dricka bättre året runt.
Starta gratis 30-dagars provperiod
redan medlem? Logga in