Studiekrav Prickly Pear Extract kan underlätta baksmälla

För personer som oavsiktligt har överdrivit alkohol, kan den fruktade baksmälla lättas genom att konsumera extrakt från frukten av den taggiga kaktusen, enligt forskare vid Tulane University i New Orleans. De fann att volontärer som tog extraktet några timmar innan de drack minskade sina baksmakssymtom med så mycket som 50 procent jämfört med drinkare som tog placebo.

Studien, genomförd med hjälp från University of California, San Franciso, publicerades i sommar i USA Arkiv för internmedicin. Forskarna teoretiserade att den främsta orsaken till baksmälla är det 'förhöjda inflammatoriska tillståndet framkallat av alkoholföroreningar' som kallas kongener, biprodukter från jäsning och destillation. Dehydrering och alkoholens effekter på hormonnivåerna kan förvärra tillståndet. Forskarna ville ta reda på om minskning av vävnadsinflammation också skulle hjälpa till att minska baksmälla.

Extrakt av den taggiga päronfrukten, en rund, rödaktig bär täckt med små hårstrån, har i tidigare studier visat sig minska inflammation genom att påskynda produktionen av 'värmechockproteiner', som är en reaktion på miljöstress.

Forskarna studerade 55 studenter från Tulane, i åldern 21 till 35 år, som inte rökt, hade tidigare baksmälla och inte hade en medicinsk historia av högt blodtryck, leversjukdom eller hjärtsjukdom. De använde ett taggpärnextrakt som heter Tex-OE, som donerades av Extracts Plus, nu känt som Perfect Equation.

I en övervakad miljö följde ämnena en bestämd regim. Klockan 14 mättes vitala tecken och blod- och urinprover togs. Klockan 15 fick ungefär hälften försökspersonerna Tex-OE-kapseln, medan de andra tog placebo. Klockan 18 fick matarna en middag med ostburgare och pommes frites med en läsk. Studenterna fick val av sprit: gin, rom, vodka (som alla tre har relativt få kongener), bourbon, scotch och tequila (som är högre i kongener). Från 20.00 till midnatt konsumerade försökspersonerna upp till 1,75 gram alkohol per kilo kroppsvikt (varierade från cirka fem till tio drinkar per person). Tidigare studier har visat att denna mängd alkohol kommer att producera en baksmälla säkert, sa forskarna.

Klockan 1 tog blodprover. Volontärerna skickades sedan hem via en biltjänst för att vila och återvände klockan 10 för att få sina vitala tecken uppmätta igen och för att fylla i bakrusrapporter. Studien upprepades med samma volontärer vid ett annat tillfälle med liknande resultat.

Hangover-svårighetsgrad rapporterades själv i en undersökning som också har använts i tidigare studier. Volontärer bedömde svårighetsgraden av flera symtom - som huvudvärk, illamående, svaghet, diarré och yrsel - på en 7-punkts skala, med 0 som ingen symtom och 6 är 'värsta möjliga symtom' som kräver att man missar arbete eller skola. Forskarna beräknade sedan dessa siffror för att skapa ett 'baksmällaindex'.

Forskarna skrev att de fann att 'svårighetsgraden av baksmältssymptom minskades måttligt genom ett extrakt av den taggiga päronväxten.' De noterade också att de tio värsta baksmällarna inträffade hos personer som fick placebo.

I genomsnitt registrerade placebotagare 2,7 poäng på baksmällaens svårighetsindex, medan extraktister tog i genomsnitt 1,2 poäng. Den typ av sprit som konsumeras förändrade inte baksmällans svårighetsgrad statistiskt. Forskarna justerade också för baksmälts svårighetsgrad genom att mäta nivåerna av inflammatoriska markörer i blodet och urinen. Dessa nivåer kunde inte detekteras hos 49 procent av extrakttagarna, men endast 24 procent av placebotakarna. Med alla faktorer beaktade drog forskarna slutsatsen att att ta extraktet kan leda till en 50 procent lägre chans att utveckla en baksmälla.

Författarna erkände att studien har begränsningar. Till exempel upplever yngre människor ofta mindre allvarliga baksmällar än äldre, så resultaten kanske inte gäller den allmänna befolkningen.

Huvudförfattaren Dr. Jeff Wiese tillade också att vindrinkare kanske inte har nytta av att använda Tex-OE-extraktet, eftersom vin innehåller extra komponenter som kan leda till ökad inflammation. `` Vin, mer än andra alkoholer, är full av icke-flyktiga kongener, dvs. tanniner, fuselolja, fatolja, etc., vilket är trevligt för smak eller kan vara, men kan göra baksmälla värre '', sa han.

Perfect Equation, tillverkaren av Tex-OE, har använt studieresultaten för att marknadsföra sin 'Hangover Prevention Formula', en kommersiellt tillgänglig produkt som den hävdar är effektivare än Tex-OE ensam eftersom den också innehåller B-vitaminer som är utarmade när alkohol konsumeras. (Tulane-studien noterade att vitamin B6-tillskott minskade baksmälla i tidigare forskning.) Företagets webbplats visar: 'Ett kliniskt test av oberoende forskare vid Tulane University bevisar det: HPF förhindrar baksmälla!'

Wiese hade ingen kommentar om Perfect Equations användning av sin studie som ett marknadsföringsverktyg, men studien sa att författarna inte hade något ekonomiskt intresse av artikeln. Forskningen noterade också att baksmälla förebyggande medel inte är avsedda att uppmuntra överkonsumtion av alkohol och författarna uppmuntrade inte deras användning. Rapporten tillade: 'Det bästa förebyggandet för baksmälla skulle uppenbarligen vara avhållsamhet från alkohol.'

# # #

För en omfattande titt på de potentiella hälsofördelarna med att dricka vin, kolla in seniorredaktör Per-Henrik Manssons funktion Ät bra, drick klokt, lev längre: Vetenskapen bakom ett hälsosamt liv med vin

Läs mer om de potentiella hälsofördelarna med lätt till måttlig alkoholkonsumtion: