Öl kommer i en perfekt serveringsstorlek. För vindrinkare är det dock mycket osannolikt att hitta ett sexpack vin. Så nästa alternativ är att ta reda på hur man gör en flaska vin sista veckan. Om du tänker på det ger en flaska 5 glas vin och om du spenderar 20 dollar på en anständig flaska är det bara 4 dollar per glas. Det är trevligt att veta att fint vin faktiskt är ganska överkomligt.
Det finns nu flera badass-verktyg på marknaden som kan kosta upp till $ 300 för att behålla ditt vin perrrfect men låt oss vara seriösa här - det är mycket pengar för att syre inte kommer i kontakt med ditt vin. Följande tips är billiga eller gratis.
Hur länge håller öppnat vin?
Upp till 2 veckor
Vin håller när det lagras ordentligt. Maximera hur länge vin räcker en gång öppnat med följande tips.
Tips för lagring av öppet vin
Vi vill tacka Mr. Rainbow (inget skämt, det är hans riktiga namn) för några av hans favorittips om lagring av öppet vin. Dessa tekniker är gratis eller billiga och får dig att dricka hela veckan.
Håll ditt vin kyld
Kasta den i kylen innan du öppnar flaskan. Det spelar ingen roll om det är vitt eller rött, gammalt eller nytt - om det kyls kommer molekylerna inte att oxidera lika snabbt (termodynamik i aktion). Om du planerar att njuta av din flaska hela veckan, lägg tillbaka den i kylen när du är klar med att hälla.
- Behandla vin som du skulle göra med någon vanlig fördärvlig livsmedelsbutik
- Kyltemperaturer är inte avsedda för långvarig åldrande
- Undvika lätt strejk genom att hålla vin borta från fönster
- Vita viner och lätta röda viner (som Pinot Noir ) är känsligare för syre och ljus.
Överför vin till mindre behållare
Vin håller längre med mindre exponerat syre . Om du minskar mängden yta vinet vidrör, kommer det att ta upp till två veckor i kylskåp. Det enklaste sättet att göra detta är att överföra vinet från originalflaskan till mindre flaskor med korkar. Du kan köpa 187 ml ”splittringar” vin och bara överföra vinet när du har använt dem. Fördelen med att använda burkar eller mindre glasflaskor innebär att du tar mindre vertikalt kylutrymme.
Köp premiärredskap för vininlärning och servering.
Allt du behöver för att lära dig och smaka på världens viner.
Shoppa nu
Bry dig inte om små flaskor? Skaffa en vinbehållare
Om du inte har tid att dricka vin från en flaska till en annan, överväga att köpa en Vacu-Vin. Det är en av de mer prisvärda, pålitliga och praktiska vinhållarna på marknaden. Wine Folly-teamet håller upp till 10 flaskor på detta sätt i vårt kylskåp.
Få en Vacu-vin Wine Preserver