En ny studie antyder att garvsyror, som finns i växter och framför allt i vindruvor, kan hjälpa till att undertrycka COVID-19. Resultaten tyder inte på att en flaska Barolo är terapeutisk, men studien kan leda till framtida behandlingar.
Medan forskare har utvecklat vacciner i rekordhastighet, har andra fokuserat sin forskning på behandlingar för patienter som redan är infekterade med COVID-19 och tittar på hur man kan undertrycka viral aktivitet när en patient testar positivt. Remdesivir är för närvarande det enda läkemedlet som godkänts av FDA som specifikt används mot COVID-19. Men vissa studier tyder på att läkemedlet kanske inte är lika effektivt för dem som genomgår långa sjukhusvistelser.
Ny forskning från China Medical University i Taiwan, ledd av institutionens president, Dr Mien-Chie Hung, har funnit att garvsyror kan lyckas med att begränsa replikationen av SARS-CoV-2, viruset som orsakar COVID-19, i sjuka patienter. Virus kapar mänskliga celler och använder dem för att producera fler virus. Hung och hans team studerade garvsyror tillsammans med fem andra naturliga föreningar för att testa deras effektivitet mot viral aktivitet.
'Bland de sex testade föreningarna visade endast garvsyra signifikant aktivitet för att hämma upp till 90 procent av den enzymatiska aktiviteten hos SARS-CoV-2', rapporterar studien, publicerad online i American Journal of Cancer Research .
Teamet tittade på hur de naturliga föreningarna kunde användas för att hämma aktiviteten hos enzymer som spelar en nyckelroll vid replikering av virus. De samlade garvsyror och testade dem i laboratoriet mot viruspartiklar. De upptäckte att Mpro, ett protein som används av SARS-CoV-2 för att replikera i humana celler, till stor del blockerades av garvsyror.
'Det har inte testats mot COVID-19 än. Vi vet bara att garvsyra kan hämma Mpro, ett nyckelproteas som krävs för SARS-CoV-2-virusreplikation, berättade Hung Wine Spectator . 'Garvesyra har en dubbel funktion - hämning av både SARS-CoV-2-virusinfektion till humana celler och virusreplikation i cellerna (om viruset redan har kommit in i de mänskliga cellerna) - en sten, två fåglar.'
Garvsyra, en form av tannin, finns i en mängd olika fruktskinn, skogar och löv. I naturen finns tanniner i stora mängder i frukt och avskräcker djur från att äta det innan det mognar helt. Garver är mest kända som en komponent i vin de bidrar mycket till dess struktur och kan också vara ansvariga för sammandragande eller torkande känslor.
Resultaten betyder inte att dricka vin kan bota COVID-19-patienter. Men studien antyder att viningrediensen kan leda till nya behandlingar. 'Föreningen kan ha potential att utvecklas till terapi för COVID-19', säger Hung. 'Ytterligare undersökning krävs dock för att testa dess aktivitet på mobil- och djurnivå. Sedan krävs humana kliniska prövningar för att testa effekt och potentiella biverkningar. ''
Vill du lära dig mer om hur vin kan vara en del av en hälsosam livsstil? Bli Medlem för Wine Spectator gratis Wine & Healthy Living e-post nyhetsbrev och få de senaste hälsonyheterna, bra recept, wellness tips och mer levereras direkt till din inkorg varannan vecka!