Ofiltrerade läsare kommer ihåg den skådespelaren-författaren Cameron Diaz och entreprenör-författare Katherine Power gjorde ett stänk i sommar när de tillkännagav lanseringen av Avaline , ett märke av ekologiskt odlade viner. De lovade oss att mer veganvänliga, minimala tillsatsviner var på väg, och den här semestern har de levererat med en tomtebloss tillverkad av Spaniens Raventós och Blanc .
”När min partner Katherine och jag bestämde oss för att erbjuda ett Avaline mousserande vin för semestern, efter att ha provat många viner, fann vi att Raventós i Blanc var det perfekta mousserande för oss båda,” berättade Diaz för Unfiltered via e-post. 'Inte bara var det utsökt, men deras biodynamiska jordbruk och vinframställningsmetoder [är] i linje med [våra] standarder.'
Efter att ha flögit till Spanien och turnerat vinframställningsanläggningarna drogs Diaz och Power till familjen Raventós 500-åriga vinframställningshistoria. 'Det var verkligen inspirerande att höra historien om Raventós-familjens engagemang för marken de har odlat i fem århundraden och passionen för vinframställning som har gått igenom generationer,' sa Diaz. “ Pepe Raventós har gjort ett enastående jobb som den nuvarande förvaltaren av landet. Vi tycker att Avaline mousserande är en fantastisk representation av den omsorg och passion Raventós gård producerar. '
typer av halvt sött vin
'När vi träffade Cameron kopplade vi oss på grund av vår andel av ekologisk känslighet, kärlek till djur och en hälsosam livsstil', säger Raventós. 'Cameron och Avaline-teamet har alltid varit superprofessionella och involverade i hela vinprocessen.'
Priset är $ 26 per flaska, Avalines traditionella metod tomtebloss är en blandning av Xarel·lo, Macabeo och Parellada från Penedès och åldras på dess bär i 18 månader innan tappning.
Chokladpop: Aldi's ChocoSecco
Massor av viner har choklad anteckningar . Och för ungefär ett decennium sedan, sätta nuvarande choklad i vin blev en sak. (Om du inte kommer ihåg denna olyckliga trend, låt det fungera som svaret på alla uppföljningsfrågor.) Men Millennials älskar inget annat än att tillägna de misslyckade moderna i den senaste historien, så vi kan inte skylla på stormarknad mammut Aldi för att åter släppa sin ChocoSecco törstfälla.
Ett mousserande vin från 'europeiska vingårdar', som en Aldi-representant förklarade, ChocoSecco - inte att förväxla med nuvarande Prosecco —Är gjord med ”100 procent naturlig arom erhållen från chokladkakaobönor.” Och med 100 gram per liter restsocker kvalificerar ChocoSecco definitivt sig som ett 'dessertvin'. För chokladälskande Aldi-shoppare med smak för sött vin, erbjuder kedjan också Petit Chocolat Wine Specialty, ett tyskt rött vin infunderat med grädde och mörk chokladsmak. Men bara ChocoSecco erbjuder det fluffiga chokladhuvudet “ skum . '
Njut av ofiltrerat? Det bästa av Unfiltered's dryckesuppsättning inom popkulturen kan nu levereras direkt till din inkorg varannan vecka! Bli Medlem nu för att få det ofiltrerade nyhetsbrevet med e-post, med den senaste informationen om hur vin korsar film, TV, musik, sport, politik och mer.
bästa vingård i Napa Valley