Restauranger kan skapa några allvarligt fantastiska interiörer, men få saker förbättrar en matupplevelse som en utsikt över vattnet. Från naturliga sjöar i lugnande miljöer till en konstgjord som fungerar som en underhållningsbit, det finns något vackert att titta på när du njuter av exceptionella vinprogram på dessa 12 platser runt om i USA.
För att kolla in fler vin- och matdestinationer runt om i världen, se Wine Spectator S nästan 3800 restaurangprisbelönta val , inklusive 100 Grand Award-mottagare över hela världen som håller vår högsta ära.
Har du en favorit som du vill se i den här listan? Skicka dina rekommendationer till restaurangawards@mshanken.com . Vi vill höra från dig!
Sjön
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Telefon (888) 320-7110
Hemsida www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Barbara Kraft Lakesides Maine-hummerbake serveras med kungskrabba, räkor och saffranrostat bröd.Las Vegas' Wynn Resort rymmer totalt imponerande sju vinnare av Best of Award of Excellence, inklusive Sjön . Den passande namngivna restaurangen ligger alldeles intill hotellets inneslutna Lake of Dreams. På äkta Vegas-sätt är det ingen vanlig sjö, med ett 40-fots vattenfall och nattliga ljusshow. Men det verkliga skådespelet för vinälskare är Lakesides 400-märkeslista. Hanteras av vinregissören Mark Thomas, den är fylld med riktmärken som Cirkel , Opus One , G. Roumier och många fler. Tappningarna kommer från hela världen men vinprogrammet utmärker sig i Kalifornien och Frankrike (särskilt Bourgogne). De är speciellt utvalda för att komplettera kocken David Walzogs skaldjursfokuserade amerikanska meny med snapper, mahi mahi och svärdfisk fångad nära Hawaii.
The Narrows Steakhouse
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Telefon (208) 630-0203
Hemsida www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
The Narrows Steakhouse Peer ut i det orörda landskapet när du äter middag på Narrows Steakhouse.I utkanten av Idahos Payette Lake hittar du Shore Lodge, en 77-rumsresort som har varit i drift sedan 1948. Fastigheten erbjuder ett överflöd av utomhusaktiviteter som vandring och vattensporter, samt inomhus som att koppla av i spaet och äta på Best of Award of Excellence-vinnande Smal Steakhouse . Sommelier Taylor Nissen driver vinprogrammet och 2018 fördubblade han antalet val till sin nuvarande storlek på 450 etiketter. Kalifornien, Washington och Frankrike sticker ut på listan, som representerar ett brett spektrum av regioner och till och med innehåller en sida med lokala Idaho-viner från producenter som Slagg och Huston . Kombinera ditt urval med kocken Matthew Gilberts samling av klassiska biffar och kotletter, föregångna av salta tallrikar som krispiga risottokakor och foie gras torchon.
Vyn
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, N.Y.
Telefon (518) 523-2544
Hemsida www.mirrorlakeinn.com
Öppen Middag, onsdag till söndag
Bästa av Award of Excellence
View Mirror Lake förbättrar estetiken vid View.Mirror Lake Inns fina middagar, Vyn , är en långvarig restaurangprisvinnare som lever upp till sitt namn. Både den intilliggande Mirror Lake och Adirondack High Peaks är synliga från alla platser i matsalen, där gästerna kan välja från en vinlista med 475 val som har hedrats av Wine Spectator sedan 2000. Vinregissören Justin Peregoy visar upp alla världens största vinregioner med tonvikt på Kalifornien, Frankrike och Italien att njuta av med kocken Jarrad Langs rätter. För fisk och skaldjur som är inriktade på fisk och skaldjur har Lang källor från närliggande jordbrukare och hotellets trädgård. Lokala märken från Finger Lakes, North Fork of Long Island och mer framhävs också, och det finns flera trevinsflygningar utöver 14 viner i glaset.
1833 Kök & Bar
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Telefon (315) 364-8866
Hemsida www.1833kitchen.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
1833 Kitchen & Bar Den charmiga 1833 Kitchen & Bar ligger vid New Yorks Cayuga Lake.1833 Kök & Bar på Inns of Aurora gör allt för att utnyttja sin plats i Finger Lakes. Med en säsongsbetonad meny av kocken Eric Lamphere visar köket upp lokala råvaror samt lokala viner. Listan firar regionens terroir genom en 'Neighbor Spotlight' -sektion som helt består av Finger Lakes-val. Vinregissören Erin McElhinney ser till att erbjudandena expanderar bortom New York, med utmärkelser från Kalifornien och Frankrike.
Örnbo
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Telefon (231) 534-6800
Hemsida www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Öppen Middag, dagligen
Award of Excellence
Aerie Sunsets är fantastiska från Aeries expansiva fönster.Strax utanför Lake Michigan, Örnbo hedrar den omgivande regionen genom sin imponerande inredning och dess prisbelönade vinlista. Matsalens läge på 16: e våningen i Grand Traverse Resort and Spa, i kombination med fönster från golv till tak, ger en iögonfallande utsikt över närliggande vatten, skogar, fruktträdgårdar och vingårdar, varav några framhävs bland de vinval. Faktum är att Michigan är den näst starkaste sektionen på vinregissören Alex Truck's lista bakom Kalifornien, där namn gillar Chateau Montelena och Chalk Hill erbjuds till överkomliga priser. I köket serverar kocken Bryan Petrick en regional amerikansk meny med bekanta favoriter som kammusslor med succotash, husgjord tagliatelle med bolognese och filet mignon med tryffelmospotatis.
Bartolottas Lake Park Bistro
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Telefon (414) 962-6300
Hemsida www.lakeparkbistro.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
Bartolottas Lake Park Bistro Hitta vinvänliga franska rätter på Bartolottas Lake Park Bistro.Bartolottas Lake Park Bistro har en känd kock, Adam Siegel, och en exceptionell vinlista att matcha. Övervakat av vinregissören Mariana Popescu är programmet uteslutande fransk, vilket återspeglar den franska menyn. Listan har en bunnsolid Champagnesektion, och Bourgogne är väl representerad, både i vitt och rött, med Côte de Beaune och Nuits som gör starka framträdanden. Bordeaux och Rhône glömmer verkligen inte heller, inklusive många riktmärken. Det finns också mer än 30 viner per glas.
The Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Telefon (856) 566-7300
Hemsida www.thechophouse.us
Öppen Middag, dagligen
Award of Excellence
The Chophouse The Chophouse serverar stekhusrätter med utsikt över sjön.En steakhouse-vinlista bör vara fet, precis som maten - och Chophouse svika inte. Med Kalifornien Cabernet som leder anklagelsen, är de 250 valen, under ögat av general manager Anthony DePaul, det perfekta komplementet till restaurangens torråldrade biffar. Medan urvalet av andra röda är mer än respektabelt, särskilt Pinot Noirs, kom för hytterna och drick dem tillsammans med kocken Javier Alonsos stekhusklammer.
Utsikten över stora vatten
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Telefon (706) 467-1111
Hemsida www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Öppen Middag, torsdag till lördag
Award of Excellence
Reynolds Lake Oconee California-viner möter uppfinningsrika amerikanska tallrikar vid Overlook at Great Waters.En av tio restauranger på Reynolds Lake Oconee tillflykt, överblicken ger vacker utsikt över Lake Oconee och en Kalifornien-fokuserad vinlista, som drivs av vinregissören Tommy Stalnaker. Programmet kör Golden State och lyfter fram blandningar i Rhône-stil och Cabernet. Pepprad överallt är mindre kända urval och internationella viner från regioner som Australiens Barossa Valley och Argentinas Mendoza. Kocken Derin Moore åtföljer programmet med en meny med nyckfulla föremål som jumbo kycklinganbud, en reimagined skinka-och-ostsmörgås och efterrätt 'shooters.' Anläggningen är också hem för Award of Excellence-vinnaren National Tavern .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Telefon (216) 228-2250
Hemsida www.pierw.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
Pier W En fisk- och skaldjursmeny passar atmosfären vid vattnet vid Pier W.Pier W. är en modern fiskrestaurang som drar full nytta av sitt läge med utsikt över Lake Erie med pittoresk panoramautsikt över vattnet och centrala Cleveland. Glaslistan är bred och tillgänglig och har 50 val i 3-uns eller 6-uns pours. Det finns en huvudlista över flaskor som oftast kostar under $ 100 och en reservlista med tunga hitters för speciella tillfällen, som etiketter från Chateau Mouton-Rothschild och Moët & Chandon . Vinregissören Kliment Stevoff plockar ihop med kocken Regan Reiks färska skaldjurserbjudanden.
Restaurangen på Greystone
The Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Telefon (828) 966-4700
Hemsida www.greystoneinn.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
champagnebrut eller extra torrt
Restaurangen på Greystone Kick in en måltid på Greystone med en ost och köttbräda.Vinregissören Jay Turney övervakar vinlistan på restaurangen på Greystone , kuraterar en mångsidig och bred samling av buteljer som är särskilt starka när det gäller Kalifornien. Programmet är totalt sett billigt och 29 av de 110 alternativen är tillgängliga i glaset. I andra änden av spektrumet finns en handfull högnivå prestige viner från producenter som Château Margaux , Chateau Haut-Brion och Opus One . Kocken Sean Ruddy anstränger sig för att köpa lokala råvaror och placerar sin moderna amerikanska meny stadigt i den karolinska miljön.
The Strand Waterfront Dining Room
Lutsen Resort på Lake Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Telefon (218) 663-7212
Hemsida www.lutsenresort.com/dining
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
Strand Waterfront Dining Room Den nyrenoverade Strand Waterfront Dining Room har nu en stor skärmkällare.En utmärkelsen Award of Excellence i mer än ett decennium, Strand Waterfront Dining Room är en elegant restaurang med en klassiskt fokuserad vinlista, som drivs av mat-och-dryck direktör Mark Lindsey. Listan utmärker sig i Frankrike och belyser också inhemska viner, med Kalifornien som gör en särskilt stark uppvisning. Kaliforniens röda, från Cabernet till Rhône-stilblandningar till Zinfandel, är väl representerade. Dessutom är urvalet av stora formatflaskor väl valt, med höjdpunkter som en 3-liters flaska Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . Waterfront Dining Room renoverades hösten 2018 och gav en uppdaterad men bekant miljö för kocken Chris Homyaks skandinavisk-amerikanska meny att lysa upp. För att avsluta allt serveras allt med vidsträckt utsikt över Lake Superior.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Kalifornien.
Telefon (530) 583-7200
Hemsida www.sunnysidelodge.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
Sunnyside Restaurant & Lodge Sunnyside Restaurant & Lodge serverar en regional amerikansk meny och en kortfattad men stark vinlista.Sunnyside Restaurant & Lodge är en utmärkt plats vid sjön att ta in några av Kaliforniens bästa vyer och dess bästa viner. Urvalet på 100 etiketter, som övervakas av chefspartnern och vinregissören Jeff Oxandaboure, är starkt fokuserat på Kalifornien. Det finns något här för alla vintryckare, från ett brett urval av statens Chardonnays till Rhône-stilblandningar till, naturligtvis, ett robust urval av Cabernet. Det mesta av vinet är prissatt i intervallet $ 50 till $ 100, och det finns 15 alternativ för glas. Programmet kompletterar den lokalt fokuserade menyn, som ger raffinerad amerikansk mat till bordet med ingredienser från närliggande gårdar.
Håll dig uppdaterad med de senaste restaurangnyheterna från våra prisvinnare: Prenumerera på vår gratis Privat guide till middag nyhetsbrev och följ oss på Twitter på @WSRestoAwards och Instagram på @WSRestaurantAwards .