I bästa fall är flygresor ett spännande, till och med lyxigt transportmedel till önskad destination. I värsta fall kan den kombinera stressen från en raketlansering med komforten från nattbussen till Trenton. Så oavsett om du vill börja din semester tidigt, eller om du längtar efter en varelsekomfort för att ta kanten av en obehaglig resa, som vinälskare, kommer du förmodligen att vilja beställa ett glas vin eller två medan du reser. Men hur kommer drickande att påverka hur du känner dig på flyget - och efter att du landat?
Myt: Du blir berusad på flygplan
En vanlig fråga när det gäller imbibing under flygning är höjd. När du befinner dig på högre höjder än vanligt blir det svårare att transportera syre genom kroppen. 'Du blir det vi kallar relativt hypoxisk - det är bara en medicinsk term för att säga att du har lägre syre än din kropp är van vid', berättade Christopher Colwell, chef för akutmedicin vid Zuckerberg San Francisco General Hospital and Trauma Center. Wine Spectator . 'Vad kroppen gör är att svara på det - det ökar andningsfrekvensen lite, det ökar en del av de metaboliska reaktionerna, det ökar din hjärtfrekvens lite för att avge mer blod.'
Men ingen anledning att avbryta din stora utomeuropeiska semester: Du kommer inte att känna de svåra effekterna av svåra höjder när du flyger - många människor märker inte ens någon skillnad. 'De gör ett ganska bra jobb med att bibehålla ett tryck i stugan som möjliggör säkerhet från extrema höjdproblem,' sa Colwell. 'I allmänhet kommer att flyga vid 35 000 fot inte att ha någon inverkan mycket mer än, till exempel, 5 000 eller 6 000 fot - så det är mycket som att vara i [högre höjdstäder som] Denver. Du har några av effekterna, men inte så mycket som du skulle ha gjort om du var i bergen. '
Även om du inte borde förvänta dig att ta itu med någon större höjdsjuka på din flygning, känner vissa människor ändå lite av - särskilt när sprit kastas i mixen. Men det här beror inte på att alkohol är mer kraftfull på flygplan, eller för att din kropp bearbetar det på något annat sätt.
'I kombination med ett lägre syretryck (även i en flygplanskabin) kan du' känna dig 'mer berusad, med tanke på att din kropp måste arbeta lite hårdare för att transportera syre till vitala vävnader, kombinerat med de lugnande effekterna av alkohol,' säger Peter Chai, läkare i akutmedicin vid Brigham and Women's Hospital och biträdande professor vid Harvard Medical School. 'Trots detta är du i själva verket inte mer' full 'än du skulle vara vid havsnivå - du har samma blodalkoholkoncentration.' '
Men om du hoppas på att ta några drinkar och sedan sova igenom dina röda ögon - och någon av de störande effekterna som kan komma med kombinationen av alkohol och höjd - tänk om. Studier har visat att alkohol kan hjälpa dig att somna, men det kommer förmodligen inte att vara kvalitetsvila . Och igen, även om det inte är nästan lika intensivt i ett flygplan som det är på en bergstopp, kan höjd också röra med din sömn. Kort sagt, om du försöker få lite ögon, var ännu mer uppmärksam på hur mycket du dricker.
Var uppmärksam på hydrering
Alkohol är ett milt diuretikum, vilket är en av anledningarna till att det är viktigt att temperera din konsumtion med vatten. När du dricker upp i luften är behovet av rehydrering ännu större.
Vet du hur flygplan känns lite föråldrade? Det beror på att den filtrerade luften som cirkulerar genom hela kabinen håller mindre luftfuktighet än vad vi är vana vid vid havsytan. Denna torrhet suger i huvudsak fukten ut ur kroppen.
'Du kan förlora mer vätska medan du flyger, till ett värde av cirka 150 ml över en åtta timmars flygning', sa Chai. Dessutom kan den torra luften också torka ut slemhinnorna, vilket gör att du känner dig törstig. Sammantaget tenderar flygning att göra människor lite mer uttorkade. '
De kombinerade diuretiska effekterna av alkohol och förlusten av vätskor från stugans torra luft gör att du är mer benägna att bli uttorkad efter att ha njutit av vin i molnen än om du var på marken. Detta ökar chansen att din baksmälla - om du konsumerar tillräckligt med alkohol för att utveckla en - också blir mer intensiv.
'Om du kombinerar alkohol plus höjdens effekter på din hydratiseringsstatus, kommer det att påverka hur du känner dig nästa dag', säger Colwell.
Du är nu fri att dricka med måtta
Även om höjdeffekter och uttorkning verkligen är viktiga att tänka på, behöver de inte hindra dig från att beställa nästa gång flygvärdinnan passerar med dryckesvagnen. Tänk bara på varför du längtar efter det glaset vin.
'Jag skulle inte rekommendera att ta en drink bara för att du är nervös för att flyga', sa Chai. 'Alkohol har sederande effekter och kan få människor att känna sig lugna, men det är inte en behandling för människor som är nervösa för att flyga.'
Och samma regler för moderering som du använder på marken bör gälla luften. Ingen vill vara den oroliga passageraren som gör en scen. Detta är inte att säga att du måste avstå om du är benägen för flygresor, titta bara på hur mycket du dricker på flyget - och i flygplatsbaren innan du går ombord.
För de flesta vinälskare är det helt enkelt ett sätt att lägga till lite vin medan du flyger till att ge lite extra glädje åt sina resor - speciellt om dryckerna är gratis! Som alltid är övning med mått ett bra sätt att undvika alkohol- och höjdrelaterade problem.
'Om du normalt dricker två eller tre glas på en kväll, kanske två glas på ett flygplan är rätt tillvägagångssätt,' sade Colwell. 'Jag har inte ett magiskt svar för alla, men jag tror att måttlighet, utan att nödvändigtvis eliminera det helt, är ett bra tillvägagångssätt för alla.'
Vill du lära dig mer om hur vin kan vara en del av en hälsosam livsstil? Bli Medlem för Wine Spectator gratis Wine & Healthy Living e-post nyhetsbrev och få de senaste hälsonyheterna, bra recept, hälsotips och mer levereras direkt till din inkorg varannan vecka!