Vernaccia di San Gimignano

Drycker


vern-nah-chah

Den här vita druvan kommer från Toscana och är också sorten i det toskanska regionala vinet med samma namn. Vinerna är ljusa, citrusrika och skarpa och ger en liten bitter ton på finishen.

Primära smaker

  • Gult äpple
  • Underripe Pear
  • Citron
  • Mandel
  • Salin

Smakprofil



Torr

Medium-lätt kropp

Inga garver

Medelhög surhet

11,5–13,5% ABV

Hantering


  • TJÄNA
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASTYP
    Vit

  • DEKANT
    Låt bli

  • KÄLLARE
    1–3 år

Parning av mat

Koppla ihop detta med vitt kött eller fisk, samt örtbaserade och salta såser för att få fram örtnoterna.