De bästa nya vinvideorna från 2017

Drycker

Det finns så mycket mer med vin än vad som finns i ditt glas. Berättelserna som berättas av varje flaska, människorna som gör den och de vi delar den med, kommer tillsammans för att göra varje sipp så mycket läckra. Över åren, Wine Spectator har delat runt 1 200 videor full av historia, utbildning, humor och, naturligtvis, massor av bra vin. När vi ser tillbaka på 2017 kan vi inte låta bli att komma ihåg några av våra favoritmoment som dessa videor har gett oss.

Under de senaste 12 månaderna utforskade vi viner från regioner som Argentinas Mendoza och Frankrikes Languedoc-region , lärde sig hur en Pinot Grigio-producent är reagerar på klimatförändringar , och fick tips för att para vin med rätter som älgreglage och kaninklapporm!



Men vilka videor fick mest kärlek det senaste året? Som med varje år, vår Wine Spectator vinnare för både topp 100 och videokonkurrensen väckte tittarna med berättelser om viner från hela världen och de människor som lägger så mycket tid på dem. Vi delade också några snabba tips och hjälpsamma tips från experter inom vinindustrin som kan öka vin-IQ för både nybörjare och nördar. Plus, som vanligt, var videor om mat och resor bland våra mest visade. Gå med när vi njuter av vår årliga promenad ner Wine Spectator s videominne.

Kan du inte få tillräckligt med vinvideor? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för videoteater , som tar de senaste vinmakarintervjuerna, snabba tips, matparningsförslag och mer direkt till din e-postinkorg varannan vecka.

hur många uns i 750 ml

Topp 10

Årets vin 2017
Hur tjänar ett vin den elitstatus som kommer med att vara Wine Spectator Årets vin? År 2017 tog Duckhorn Three Palms Vineyard Merlot 2014 hem denna ära, och många vinälskare var angelägna om att ta reda på mer om det. Med tanke på det mindre än fantastiska rykte som Merlot fastnade med i början av 2000-talet, varför valde våra redaktörer det som det mest spännande vinet från 2017? Här förklarar seniorredaktör Kim Marcus mer om vinet och varför det visar att Merlot verkligen kan göra extraordinära viner i Kalifornien. För mer information om hela Top 100, kolla in vår Topp 100 videosida för att höra från vinmakarna och vinodlarna som producerade dessa viner och utforska regionerna, druvsorterna och vinstilarna som finns med i årets lista.


Vinnare av videotävling

Vingårdar och höga klackar
Efter sin far och farfar har systrarna Daniela och Monica Tibaldi tagit tyglarna i sin familjs vinföretag i Piemonts Roero-distrikt. I detta förstaplats-vinnande Wine Spectator Videotävling, de ger oss en titt på deras dagliga liv som driver Cantina Tibaldi, tillsammans med en sida av tjejkraft humor. Också att föra mer stolthet till Italien är andra vinnare , 'Det tar en familj - och en by - att göra vin', som äger rum i San Rocco Seno d'Elvio, en liten by utanför Barbaresco. Ta en titt på alla vinnare, finalister och hedervärda omnämnanden och bli inspirerad att skicka in din egen video nästa år.


Snabba tips

Drick rosa
En gång som det typiska vinet på sommaren har rosé blivit populärt året runt. Även om vissa säger att den rosa drycken är en blekande modefluga, att döma av den här videons popularitet - plus resultatet av vår senaste opinionsundersökningen —Det verkar som om rosé är här för att stanna. Borsta upp dina rosé-smarts för att ta reda på hur den är gjord och vilka smaker du kan förvänta dig att hitta i ditt glas.

Hur man öppnar vaxförseglade vinflaskor
Även de mest erfarna vindrinkarna kan få snubblar då och då. Vinflaskor förseglade med vax kan vara skrämmande för vissa, men med dessa tips för att öppna dem, med tillstånd av Burgundy vinproducent Nicolas Potel, kommer du att se ut som ett proffs!

Varför är de flesta vinflaskor gröna?
Det här året, Wine Spectator firade St. Patrick's Day med en ode till gröna ... vinflaskor, det vill säga. Har du någonsin undrat varför så många vinflaskor delar samma nyans? (Tips: Det beror inte på att alla vinproducenter har samma favoritfärg.) Få scoop i en av våra mest populära snabba videor från 2017.


Parning av mat

Perfekt matchning: Bräserade korta revben med en fet, fruktig röd
Vin-och-mat-parningar är en flerårig favorit, men den här videon med en kort revben av kocken William Bradley från Grand Award-vinnande restaurang Addison i San Diego, visade sig vara särskilt tillfredsställande. Ta reda på den oväntade ingrediensen som Bradley använder i sitt recept och gissa vilken typ av vin han väljer att para ihop med den.

hur man lagrar vin ordentligt

Pinot-parningsstrategier
När det gäller att matcha mat med Pinot Noir, ska du para som med liknande, eller ska du välja smaker som står i kontrast till varandra? Vinmakaren Anne Moller-Racke, från Sonomas Donum Estate, ger henne insikt.


Insider Intel

Överskottsvin: Hur länge håller det?
Kaliforniens vinmakare David Ramey förklarar vad man gör när man slutar med lite öppnat vin som man vill spara till senare. Var ska du förvara den? Och hur länge kommer det att hålla? Få en expertutlåtande.

Brunello di Montalcino: När ska man dricka det och när man ska dekantera det
Brunello di Montalcino är ett stort vin som kan smaka gott när det släpps men förbättras vanligtvis med åldern. Emilia Nardi, ägare av Tenute Silvio Nardi, förklarar hur och när hon föredrar att dricka sin. Men om du inte har tålamod att vänta, kommer dekantering att hjälpa till? Ta reda på!

Hur man använder porttång
På Elva Madison Park , till Wine Spectator Grand Award-vinnare, sommeliers använder porttång för att lägga till lite pizzazz i deras servicespel. Men hur öppnar de flaskor med dem? Få nedgången på det här gamla skolverktyget med vinregissören Cedric Nicaise.

Fransk ek vs amerikansk ek smak
Ta reda på hur franska och amerikanska ekfat skiljer sig åt, och hur ett vin kan dra nytta av att åldras i dem. Vilka egenskaper kan du tillskriva varje typ av ek? Randy Ullom, vinmakare för Kendall-Jackson, förklarar.


I vingården

Efter branden, steg till återhämtning
Skogsbränderna i oktober ledde till förödelse för norra Kalifornien och Wine Spectator rapporterade om skadan i vinlandet. I den här videon besöker seniorredaktör MaryAnn Worobiec Lagier Meredith vingård i Napa Valley för att få en första hand titt på efterdyningarna. Se vad vinodlare gör nu för att återhämta sig.

Träning för storhet: Besök Moueix i Napa Valley
Tidigare på året Wine Spectator seniorredaktör James Molesworth stannade vid den berömda Bordeaux-vinmästaren Christian Moueix nyaste projekt i Napa Valley: Ulysses vingård i Oakville AVA. Vinmakaren Tod Mostero förklarade hur vinstockarna tränas för att få druvor av bättre kvalitet.


Resa

Touring Napa Valley
Napa Valley är en fristad för vin- och matälskare, varför vi presenterade resmålen i vår Nummer 30 september . Här delar lokalbefolkningen sina favoritvinerier och restauranger för att njuta av det bästa som regionen har att erbjuda. Hungrig efter mer? Kolla in vår bonus tips för att hitta foodie nirvana i Napa.

Insider Guide to NYC: Eating Brooklyn
Ta en paus från Manhattan för en dag av avslappnad noshing med Wine Spectator assistentredaktör och Brooklynite Emma Balter, som skrev om sin favoritby i vår New York City dubbel nummer i oktober. Se hennes favoritplatser för öl, grill, glass och mer. När du är klar, gå över East River för videoturer i Union Square , Greenwich Village och den Upper West Side . Lycklig resa!