De som kan göra: Niebaum-Coppola paketerar Sofia i aluminium

Drycker

Med framgången för hennes senaste film, Förlorat i översättningen, författaren / regissören Sofia Coppolas namn dyker upp överallt dessa dagar, från filmtält till tidningskiosker. Du kan till och med hitta den på en aluminiumburk mousserande vin. Det är rätt: en burk .

Sofia Mini - 187 ml mousserande vin Blanc de Blancs förpackad i en djärv rosa burk - produceras av Niebaum-Coppola Vinodling i Napa Valley, ägs av Sofias far, regissören Francis Ford Coppola. Den sammanfogar etiketter som Pommery's Pop och Piper-Heidsiecks Baby Piper (båda kommer i 187 ml flaskor) i en ny nisch: en serveringsbubbla riktad mot nattklubbens folkmassa och smuttas ofta genom ett sugrör.



Niebaum-Coppolas president Erle Martin sa att Sofia Mini är vingårdens försök att nå nya kunder. Målgruppen är 'the Sex och staden publik, sa Martin. 'En 20-någonting, övervägande kvinnlig, sofistikerad, stadsmarknad snarare än den etablerade vinkonsumenten. Tanken är att ta en del av hotet ur vinet. '

Att förpacka fint mousserande vin i en burk är en radikal idé, erkände Martin. 'Francis har gjort en karriär med att gå med tarmen och vi bestämde oss bara för att springa med det', sa han. 'Vinindustrin kommer att behöva innovativa, användarvänliga förpackningar om den ska växa.'

Vinodlingen har producerat Sofia i en traditionell 750 ml champagneflaska under en tid. Den nuvarande versionen - 2003, Blanc de Blancs, en blandning av mestadels Pinot Blanc med lite Sauvignon Blanc och Muscat, säljs för $ 19 och är samma konserverade vin i Sofia Mini, sa Martin. Vinet produceras av druvor som odlas i Monterey.

Neibaum-Coppola producerade 5000 fall för testkörningen - med 24 burkar per fall - och det såldes tillräckligt snabbt för att produktionen expanderade snabbt, sade Martin. Burkarna säljs för $ 5 vardera, eller i fyra-pack för $ 20. Mer information om detaljhandeln finns på www.sofiamini.com.

hur man gör vinflasklampor