Det fantastiska med att lära sig vin är att det är väldigt lite nackdel:
- Du får smaka på ett brett utbud av viner och utvidga din smak
- Du förbättrar kontinuerligt din förmåga att välja bra vin på egen hand (oavsett pris)
- Du känner dig aldrig utomordentligt i en vinbutik, vinbar eller att välja från en vinlista igen, någonsin igen
Så vilken typ av vinperson är du?
Entusiast vs professionell? Den största skillnaden är att proffsen börjar sin kväll klockan 12.
Hur kommer man igång? Den första frågan du kan tänka dig är Varför du vill lära dig mer om vin. Det finns två grundläggande vägar du kan gå för att svara på den här frågan:
- Entusiastvägen: Du vill vara säker på vin i alla situationer.
- Den professionella vägen: Du vill utveckla din karriär inom hotellbranschen och / eller vinbranschen.
Entusiast: En finsmakare av vin ... och av livet
Grattis. Oavsett din ålder eller var du kommer ifrån har du kommit till ett vägskäl där du vill veta mer om vin och inte kommer att stå för mindre. Vin är ett kraftfullt verktyg på social nivå, men det ger också en oändlig värld av utforskning som kan transportera dig - med dina sinnen - till historia, vetenskap, geografi, resor och livserfarenhet. Kort sagt, vin är riktigt djupt.
Professionell: En karriär som hanterar livets mest passionerade substans
Excellent! Vin- och gästfrihetsbranschen är en växande bransch i behov av passionerade människor som vill innovera för framtiden (rymdvin någon?) Samt bevara traditioner från det förflutna. Att känna till vin på en grundläggande nivå kan ge dig en ljudplatta med några av världens största människor. Det kan också ge dig mycket pengar på försäljning, konsulttjänster och affärer.
Vilken typ är du?
Lär dig mina tekniker för att smaka vin
Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.
Shoppa nuNästa del handlar om hur man går in i vin ...
gram socker i vin
Det viktigaste att veta om vin
Grundläggande vin
De praktiska grunderna för vin inkluderar att förstå vad vin är på en grundläggande nivå (t.ex. syra, tannin, alkohol etc), att veta hur man smakar vin, vara säker på att öppna en flaska, veta när man ska dekantera, servera vin och att veta hur man lagrar vin ordentligt. Detta är grunden och grunden för din vinkunskap och färdigheter. Att lära dig de grundläggande kommer att skilja dig från alla människor som bara flyter längs ... du vet vem jag pratar om, flottörerna.
”Det viktigaste att veta
är hur man smakar vin. ”
Smaka kan vara lärde sig snabbt i fyra steg och i praktiken kommer det att förändra hur du smakar allt från pommes frites till Anna äpplen . Det spelar ingen roll vilken ålder du börjar, effekterna är djupa. Du kommer att kunna plocka ut vin smaker med exakta detaljer, identifiera kryddor som används i din måltid och bedöma kvaliteten korrekt. De flesta lär sig aldrig att ställa in sina smaklökar och de missar allvar! När du har lärt dig den här tekniken kan du kallas picky eater and drinker, men är det verkligen en dålig sak?
Lär dig de 9 stilarna av vin
Det finns minst 1300 olika sorter och hundratusentals unika viner som kommer ut varje år är det omöjligt att vara vinvetande. Istället för att slå dessa siffror på huvudet är den bästa strategin att närma sig vin med de 9 stora stilarna. Prova alla, några gånger. Det är det mest kraftfulla sättet att träna din smak och förstå vinets bredd (och djup). 'Det är synd att när vi äntligen är vuxna att suga upp, hjälper ingen oss att lära oss att dricka.'Gå djupare
Vin är ett djupt djupt ämne som kommer att förvirra din mänskliga hjärna ... på ett bra sätt. När du väl har kommit igenom grunderna öppnas en dörr till din egen upptäcktsväg. Här är några utforskande ämnen för att få spottkörtlarna att fungera:
- Se mer parning av vin och matvaror
- Hitta din favoritvinregioner
Skaffa boken
Få den visuella guideboken till vin, Wine Folly: The Essential Guide to Wine är en ovärderlig resurs som både är en glädje att titta på och en kraftfull resurs för att nå dina vinutbildningsmål.