Kära Dr. Vinny,
Jag flyger över hela landet och jag vill ta med mig hemlagat vin. Kan höjdtrycket sprida korken och förstöra allt i min resväska?
—Austin H., Searcy, Ark.
Kära Austin,
Att resa med vin är vanligtvis ganska enkelt och bekymmersfritt, så länge du vidtar några försiktighetsåtgärder. Du behöver inte oroa dig för att vin exploderar i lastrummet. Och lyckligtvis förblir den ganska sval och konstant där inne, så det finns ingen oro för värmeskador.
Det verkliga problemet med att transportera vin på detta sätt är brott. Gör ditt bästa för att isolera flaskan från eventuell grov behandling av ditt bagage - bubbelplast är bra och fraktbehållare av isopor är ännu bättre. Jag packar in den i en plastpåse eller två också, för alla fall.
Den enda andra saken att oroa sig för - och jag påpekar inte bara detta för att det är ett hemlagat vin - är om vinet har en läckande kork, eller om vinet i sig är på något sätt osunt (närvaron av bakterier kan skapa potential för en oavsiktlig sekundär jäsning inuti flaskan). I båda fallen kan allt detta skämt fresta ödet och äventyra vinets tätning.
—Dr. Vinny