Vilka är de verkliga skillnaderna mellan ett $ 7-vin och ett $ 75-vin? Detta billiga mot dyra vinsmakstest ger lite kunskap om söta bär som kommer att förändra hur du handlar.
Hur är det möjligt att ha två Merlot-viner med så olika prispunkter?
Billigt kontra dyrt vinprovstest
För den här videon slog vi ut det goda kreditkortet och släppte $ 100 på två flaskor vin. Men inte bara några två flaskor.
Båda vinerna måste vara av samma druvsort.
Visste du att marknadsekonomin också gäller för vindruvor? Till exempel, fler människor känner till (och köper) Cabernet Sauvignon än Petite Sirah. Således är den populariteten hos en vindruva kan öka vinkostnaden.
För denna provsmakning valde vi ett gammalt vänteläge: Merlot.
är vitt vin tillverkat av gröna druvor
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nuBåda vinerna måste vara från oberoende producenter.
Ring oss sappiga om du vill, men vi var döda på att bevisa att det är möjligt att köpa bra billigt vin från oberoende vingårdar. Så för denna provsmakning lyckades vi hitta två viner på K&L vinhandlare som odlades och gjordes till vin av oberoende producenter. Coola bönor!
skillnad mellan sherry och port
Här är en översikt över de testade vinerna:
Det 'billiga' vinet
Villa Poggio Salvi “Lavischio” 2016 - Toscana IGT (~ $ 7)
Detta är ett 100% Merlot-vin från en mindre känd producent Villa Poggio Salvi som kanske är bättre känd för Brunello di Montalcino . Druvorna för detta vin odlades i en vingård som ägs av vingården som ligger norr om den berömda Montalcino-zonen i Siena.
Detta tillverkades vid vingården och åldrades under en kort tidsperiod (cirka 3 månader) i stora, begagnade slaviska ekflaskor. Fat som dessa används år efter år och ger inte mycket ekar.
vilket bevis är Titos vodka
Smakanmärkningar och slutsatser
Vinet var både fruktigt och jordnära i näsan med dofter av färska röda vinbär, röda körsbär, lertegel, timjan och hallonsås. Jag luktade inte någon toasty ek.
I gommen var det syrligt! Det smakade välbalanserat totalt sett med enkla tanniner , men var definitivt mer av ett matvin (som något du skulle vilja para med pizza ). Sartheten i vinet fick mig att tro att detta vin kanske åldras faktiskt bra under de närmaste sju åren. Kan vara roligt (och prisvärt) vin i källaren och njuta när det släpper ut.
Det 'dyra' vinet
Pahlmeyer Merlot 2014 - Napa Valley AVA (~ $ 75)
Detta vin är en 93% Merlot från den lilla Atlas Peak AVA i Napa Valley av den berömda producenten, Pahlmeyer. Vingården skapades obsessivt av 4 kända vingårdskonsulter inklusive Helen Turley, John Wetlaufer, Erin Green och David Abreu! Vingården ligger bra - du kan se San Francisco och Golden Gate Bridge på en klar dag.
Tillverkningen av detta vin inkluderade köp av små, nya franska ekbarkar (225 liters fat) som ger mycket ekar i vinet.
Smakanmärkningar och slutsatser
Oj! Detta vin slog min näsa med massiva våta dofter av macerated körsbär, björnbär, björnbärssylt, vanilj, tobak, hibiskus och subtila toner av salvia och timjan. Det var ett komplext vin. Jag fortsatte att komma på smakanteckningar lätt.
hur man gör isvin
I gommen var detta vin stort. Den hade en komplex smakprofil som började med mer färska fruktnoter (på den mörka fruktsidan) som ledde till rika vanilj- och sötbärsmaker och slutade på en toasty, tobak och björnbär. Det var definitivt ett av de vinerna du bara kunde sitta och smutta på utan något (men kanske en bra utsikt!).
Är det värt extra kostnaden?
Om du älskar ekiga viner kan du förvänta dig att spendera mer på en flaska vin. Men hur mycket mer? Ta reda på den verkliga kostnaden för ekfat och regionala druvpriser och hur de påverkar kostnaden för vin i nästa artikel!