Kära Dr. Vinny,
Hur tänks Lambrusco på bland seriösa vinfolk?
—Christian H., Cleveland
Kära Christian,
Du kanske redan vet detta, men Lambrusco är namnet på en druva och det vin som tillverkats av den, och termen är också en del av namnen på de italienska appellationerna där den tillverkas. Lambrusco är vanligtvis ett kolsyrat, halvt rött vin. Blandningen av sött och bubblande gör det till ett bra par med pizza och rik mat.
Vissa människor skriver Lambrusco som kolsyrat Kool-Aid, men en lojal grupp producenter (och dricker) tar det mer på allvar. Artisanal Lambruscos är mindre söta, med en uppfriskande kolsyrad skum och jordnoter för att komplettera kärnan i röda och svarta fruktsmaker och krydda. För mer information, kolla in vår databas över vin och sök efter 'Lambrusco.' Spoiler alert: de flesta av de rekommenderade exemplen kostar mindre än $ 20.
—Dr. Vinny