Kära Dr. Vinny,
gud för fest och vin
Kan jag sälja mitt hemlagade vin? Vilken typ av licens behöver jag få för att göra det?
—Denea, Atlanta
Kära Denea,
Den goda nyheten är att den federala lagen tillåter vuxna att göra upp till 100 liter hemlagat vin per kalenderår om du är den enda vuxna som bor i hushållet och upp till 200 liter om det finns två eller flera vuxna i hushållet. Lagen tillåter dig också att ta bort ditt hemlagade vin från platsen, 'för personligt bruk eller för familjen, inklusive användning vid organiserade affärer, utställningar eller tävlingar, som tävlingar, provsmakningar eller domar i hemmet.'
Gissa vad det står att du får inte gör, under några omständigheter? Sälja den.
Innan du gör något vin för kommersiella ändamål måste du först skicka in en ansökan till Alkohol- och tobakskatt- och handelsbyrån (TTB) och få godkännande. Du måste bestämma din affärsstruktur (som i, kommer du att vara en bunden vingård eller en kund vid en kommersiell krossning?) Och skicka in olika ansökningar, inklusive IRS (för att se till att du betalar skatt på din försäljning!), etiketter och en obligation för att garantera din betalning av federala skatter på din planerade vinförsäljning. Om du vill förvandla ditt hem till en legitim vingård måste du registrera dig hos FDA, och det kan finnas statliga, landstingliga och lokala lagar som täcker allt från vattenrättigheter till riktlinjer för licensiering och distribution.
Om det inte låter tillräckligt komplicerat är den här processen för närvarande stoppas på grund av den delvisa nedläggningen av den federala regeringen .
Jag menar inte att vara nedslående, men jag vill se till att du vet vad du gör. Det finns mycket mer information på TTB: s webbplats , inklusive onlineansökningsformulär. Lycka till!
—Dr. Vinny