När konståkaren Peggy Fleming tog hem guldmedaljen med sin graciösa prestation vid OS 1968 blev hon en av spelen första älsklingar från massmedietiden. Medan Fleming, 57, inte längre glider isen, är hon en vanlig kommentator för ABC Sports och ESPN och är nu vinodlare. Hon och hennes man på 35 år, Greg Jenkins, släppte debutvinerna från Fleming Jenkins Vineyard and Winery i maj. Paret sköter en vingård på 1 hektar på sin ranch i Los Gatos, Kalifornien, 1400 meter över havet i Santa Cruz-bergen. De ursprungliga utgåvorna inkluderar en 2003-egendom Chardonnay (87 poäng, $ 35, 71 fall), en 2003 Syrah (85, $ 40, 99 fall) från vän John Maddens vingård i Livermore Valley och en 2004 Syrah rosé (87, $ 17, 23 fall) från San Francisco Bay-området.
Wine Spectator: Hur blev du intresserad av vin?
Peggy Fleming: Genom mina resor som idrottsman. Jag reste mycket till Europa. Min tränare, Carlo Fassi, var italiensk så han älskade att äta och dricka vin. Han utsatte mig för viner och olika livsmedel. Så jag skulle inte bli nervös för tävlingen, han tänkte på saker när vi reste och vi skulle gå på museer och saker. Min man, Greg, och jag gillar vin och matlagning, så jag antar att det bara var oundvikligt att vi slutligen skulle göra vin. Vi gör de viner vi gillar att dricka. Det är egentligen bara personligt.
WS: När planterade du din vingård?
PF: 1999. Vi har mycket fastigheter här uppe, några tunnland uppe i bergen, och vi använde inte mycket av det. Vi satte in vingården för att vi trodde att den skulle vara vacker, det handlade verkligen lika mycket om landskapsarkitektur som vin. Men vi gjorde en jordanalys och vi valde Chardonnay. Först gav vi bara ut vinet i gåvor, men nu är vi här - en bunden vingård. Den nuvarande årgången är cirka 220 fall, och vi kommer att växa lite i taget. Vi planerar nästa år att göra cirka 500 ärenden, och under 2007 kommer vi förmodligen att göra cirka 1000.
WS: Vem är din vinmakare?
PF: Min make. Han är läkare och han älskar vetenskapen och kemin som följer med att göra vin. Vi tillverkar vinet på vingården Testarossa i Los Gatos. De leder oss igenom det. Jag tror att du måste omge dig med kloka människor som känner till verksamheten. Det är precis som att hitta en bra tränare när du tränar för OS.
WS: Vad har du lärt dig under din tid som odlare och vinodlare?
PF: Att det är mycket mer arbete än vi någonsin trodde att det skulle bli. Det är som våra barn. Du tillbringar praktiskt taget lika mycket tid med vingården som med dina barn. Men vi vill att det alltid ska vara kul. Vi vill inte att det ska vara ett jobb.
WS: Har du upptäckt att vin och skridskoåkning delar något gemensamt?
PF: Båda är konstnärliga och kreativa och vackra, så jag älskar hela vinets slut. Jag vill att vår vingård ska se vacker ut och göra utsökt vin.