När du väl känner till dessa knep kommer du inte att bli frustrerad av en restaurangs vinlista någonsin igen. Här är tre tips om hur du hanterar vinetiketter.
Viner är vanligtvis märkta av druvsort, region eller sminknamn.
3 användbara tips för att läsa vinetiketter
Vissa viner är märkta av druvsort
När du ser ett vin märkt med druvord som Cabernet Sauvignon eller Albariño märks det av druvsort . Det finns hundratals (faktiskt tusentals) olika vinsorter och det är möjligt att märka ett vin med mer än en druva.
kalorier i ett glas sött rött vin
Vad sortmärkning säger till dig
Vin märkt efter sort garanterar inte att vinet är 100% av den listade sorten. Varje land har sin egen uppsättning minimikrav för att märka vin efter sort (överraskande har USA lägst!):
provavgifter för napa vingårdar 2017
- 75% USA (utom Oregon som kräver 90%)
- 80% Argentina
- 85% Italien, Frankrike, Tyskland, Österrike, Portugal, Nya Zeeland, Sydafrika, Australien, Storbritannien
Vissa viner är märkta efter region
(aka 'vin de terroir') Vin som Bordeaux , Chablis , Chianti , Sancerre och Rioja är märkta efter region. Denna typ av märkning används mestadels i gammal värld vinländer som Frankrike, Italien, Spanien och Portugal. Regional märkning kom sannolikt från en tid då många olika sorter växte tillsammans i samma vingårdar och blandades ihop till vin.
Essentials för lärande av vin
Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.
Shoppa nuVilka regionala viner berättar för dig
Varje vinregion dikterar vilka druvor som kan användas i det regionala vinet. Så för att veta vad som finns i ett av dessa regionalt märkta viner, vill du göra lite forskning. Till exempel växer Chablis i Frankrike Chardonnay, och Chianti i Italien är specialiserat på Sangiovese.
Vissa viner är märkta med namn
Den sista vanliga stilen för vinmärkning inkluderar viner med ett smink- eller fantasinamn. Oftare än inte är namngivna unika blandningar som uppfunnits av vinproducenten. Du hittar också namngivna viner vanliga i regioner som inte tillåter användning av vissa druvor i deras regionala vin (men som fortfarande odlar dem). Till exempel får toskanska viner tillverkade av druvor från franska ursprung, inklusive Merlot, Syrah och Cabernet, inte märkas som ett italienskt regionalt vin. (Så här blev de första Super Tuscan-vinerna!)
Vad namngivna viner berättar för dig
Namngivna viner är ofta blandningar eller ovanliga viner som inte passar vinlagarna i en viss region. I de flesta fall hittar du unika detaljer om vinet på vingårdens webbplats.
kalorier i 4 oz vin
Mer om vinetiketter
- Hur man läser en vinetikett
- Hur man läser franska vinetiketter
- Hur man läser tyska vinetiketter
- Hur man läser italienska vinetiketter