I dagens vinvärld anses vissa vinmakare vara rockstjärnor av sina fans. Men bara ett fåtal vinproducenter verkligen är rockstjärnor.
Bättre känd som P! Nk, Alecia Moore är en av musikindustrins mest erkända ansikten. En trefaldig Grammy-vinnare, hon har sålt över 90 miljoner skivor sedan sin solodebut 2000. Hon spelar för närvarande på sin 'Beautiful Trauma' -turné. Gift med professionell motocrossracer Carey Hart, Moore, 39, är också en mamma till två. Och hon är en vinodlare.
Men snarare än att handla med en till synes skuggad koppling av hennes scennamn och roséens ökande popularitet för att producera ett massmarknadsvin, valde Moore en mer praktisk, hantverksmässig strategi för sitt passionprojekt.
År 2013 köpte Moore en 250 hektar stor egendom norr om Los Angeles i Santa Barbara County. Den kom med 18 hektar ekologiskt odlade vinstockar, planterade till Cabernet Sauvignon tillsammans med Grenache, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Petit Verdot och andra Moore planterade ytterligare 7 hektar för att få Syrah och Sémillon in i blandningen. Den första utgåvan av hennes Two Wolves-etikett uppgick till 85 fall av enskilda Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- och Petit Verdot-tappningar från årgången 2015 och resten av frukten säljs för tillfället. Moore planerar att långsamt växa projektet till ett mål om 2000 fall per år.
Wine Spectator seniorredaktör James Molesworth hämtade nyligen megastjärnan för att prata om vad som förde henne till vin, hennes gammalskola-vigneroninspirationer och de galna forskarexperiment hon arbetar med nu.
Med tillstånd av Two Wolves Wine Alecia Moores första utgåvor var en trio av Santa Barbara County-sortröda från årgången 2015: Cabernet Sauvignon, Cab Franc och Petit Verdot. Wine Spectator: Detta projekt har varit några år under utveckling. Berätta om hur du hittade vingården.
Alecia Moore: Vi hade några vänner i området och cyklade ofta runt där. Vi blev kär i landet. Vi blev trötta på staden, och med barnen verkade det bara som rätt drag.
WS: Men en vingård är helt ny typ av huvudvärk. Du måste verkligen vara i vin för det. Hur fick du felet?
AM: Det är roligt, för jag växte upp med en mamma som drack Manischewitz på semestern, så jag tyckte att vin var straff [ skrattar ]. När jag var ung och bröt och försökte sjunga för att leva på Venice Beach, föll jag in i en pojkklubb som hade kostymer och hade vinbudgetar och drack med dem. Det var då jag började prova riktigt vin.
En dag, jag minns, var jag på ett Hilton i Australien och hade en Châteauneuf-du-Pape och sa, 'Wow, det här är jävligt läckert.' Plötsligt blev det mer intressant, och jag gick bara ner i kaninhålet. Jag har tre besattheter: mina barn, musik och nu vin.
WS: Och vad har du lärt dig sedan du gick ner i vinkaninhålet?
AM: Vin lärde mig att vakna och uppmärksamma livet. Den andra sidan av mitt liv handlar om eskapism. Vin lärde mig att bli förlovad. Som, varför har jag aldrig uppmärksammat alla olika typer av svamp där ute, eller vädret eller månen? Och du utvidgar det till vin, och det är fat och beskärning - alla dessa detaljer. Du måste vara uppmärksam.
WS: Så när du började dricka vin tänkte du på vinframställning?
AM: Jag hade lekt med tanken att leva en vingårdares liv under lång tid. En dag efter att jag kom hem från en turné för åtta eller nio år sedan bestämde jag mig för att ta några WSET-lektioner. Sedan gick jag till UCLA [Wine Education] Extension och så småningom U.C., Davis, och tog nattkurser längs vägen. Jag är bortfall från gymnasiet och hade aldrig riktigt varit en riktig student förut. Men igen lärde vin mig hur jag ska vara uppmärksam.
WS: Och därifrån, någon praktisk erfarenhet?
AM: Absolut. Jag kan läsa böcker hela dagen. Men om jag inte gör det förstår jag det inte. Så jag åkte till Frankrike en gång om året i några år och arbetade med en annan vinmakare och olika druvtyper varje gång. Charly foucault på Clos Rougeard var en av dem, för Cabernet Franc är min sylt. Och jag tillbringade tid i Châteauneuf-du-Pape och Gigondas och Bordeaux.
bästa Napa Valley vin turer
WS: Och sedan kom du hem och bestämde dig i princip för att bli vinmakare på din egen egendom. Hur var det?
AM: När vi tog över platsen hade de tidigare ägarna gjort vin av den bara för att vingården var där. Men vinstockarna sköts inte som de kunde ha varit, och marken förstods inte. Så jag åkte bara till stan på det hela.
WS: Men med lite hjälp, eller hur? Nu är du på en 14 månader lång turné, som verkar ganska lång. Hur får du tid att hantera saker?
AM: Fjorton månader är korta. De brukade vara 27 månader, men jag minskade när jag blev mamma [ skrattar ]. Men jag ser till att ta av [från turné] på helgdagar och under skörden. Och vinsamhället här har varit så bra. Du ber om hjälp och de dyker upp vid din dörr. De bjuder in dig till smak. Chad Melville har varit till stor hjälp och han presenterade mig för [vinmakaren] Alison Thompson, som gör det dagliga.
WS: Du har rykte om att vara väldigt praktisk - du skriver till exempel dina egna låtar. Så hur hanterar du något så detaljerat som en vingård och vinframställning när du inte är hemma hela tiden?
AM: Alison är U.C., Davis, så hon lär mig lagarna och sedan bryter jag dem [ skrattar ]. Men jag ser också till att jag tar ledigt på semester och under skörden. Denna turné avslutas i augusti och då är jag hemma till hösten.
WS: Några andra influenser när det gäller vin, förutom Foucault och de du arbetade med?
AM: Att vara kvinnlig, Lalou Us-Leroy är en total badass för mig. När det gäller influenser är jag purist och respekterar klassiker och tradition. Men jag gillar också att experimentera. Så medan jag lärde mig om Cabernet Franc från Charly, gjorde jag också en kolsyra Gratian och hudjäst Sémillon. Och det är så kul med vin.
WS: Namnet, två vargar ...?
AM: En Cherokee-liknelse om hur alla har två vargar som bor i sig, i opposition.
WS: Så många vingårdar är ett familjeföretag. Hur ser du två vargar i framtiden?
AM: Jag har precis börjat. Jag skulle gärna ge något till mina barn att sköta. Charly var en åttonde generationens vinmakare, och det är fantastiskt för mig. Två vargar är också en familjesak, men på ett annat sätt. Just nu är min man vaktmästare - han städar efter mig i slutet av dagen [ skrattar ]. Och mina barn äter bara druvorna. Vi älskar alla det.