F: Rött vin ger mig hemsk halsbränna. Finns det något där ute som jag kan dricka? —Sunitha, Gainesville, Va.
TILL: Halsbränna är lekmannens term för gastroesofageal refluxsjukdom, eller GERD, där individer upplever ihållande sur uppstötning och gastrointestinala obehag. Forskare har identifierat några synder som förvärrar detta tillstånd, inklusive kryddig mat och sura livsmedel och drycker, som limonad och apelsinjuice.
När det gäller alkohol har den medicinska anläggningen inte ett konsekvent svar på om det förvärrar, förhindrar eller inte alls har någon effekt på återflödessymptom. Motstridiga resultat inkluderar en studie i Journal of the American Medical Association , som visade att bara fyra uns whisky kunde producera återflöde hos deltagarna, och en studie i Gastroenterologi , vilket föreslog att öldrickare upplevde färre symtom vid återflöde än icke-drinkare. Under tiden en studie i Matsmältningssjukdomar och vetenskap upptäckte att vitt vin ökade återflödet mer än rött, och vinet totalt sett ökade återflödet mer än vanligt vatten.
Vad ska du göra med sådan motstridig information? Som nutritionists påminner oss varierar kroppens svar på alkohol beroende på individ, och du bör vara uppmärksam på dina egna triggers för reflux. Det är möjligt att människor är mer benägna att äta rika, smakrika och feta livsmedel - kända anstiftare till halsbränna - när de dricker vin. Att föra en matdagbok är ett användbart verktyg som kan hjälpa dig att urskilja om ditt obehag orsakas av de matval du gör eller de typer av alkohol du dricker.
Har du en fråga om vin och hälsosamt liv? Mejla oss .