Recept för vit portcocktail
Natten är till hands. Foto taget på Yeatman Hotel med utsikt över Porto.
Vi upptäckte denna cocktail i Portugal! White Port är ett utmärkt tillskott till din cocktailarsenal.
- 1 del vit port
- 1 del toniskt vatten
- en twist av apelsin eller en orange kil
Häll vit port över is, tillsätt tonic och halm. Tillsätt apelsin för att garnera, drick och upprepa.
Ändringar
- Muddled mynta
- Ersätt citron med apelsin
- Aromatisera vin för vintern med kryddnejlika och kanel
- Ersätt läsk och bitter för tonic
Så här gör de det i Portugal
Vi frågade några bartendrar i Porto vilken rätt blandning av port och tonic var. De flesta barer och kaféer häller en portion port (90 ml eller 3 uns) i ett glas is och ger dig en liten flaska tonic att hälla över efter eget gottfinnande.
sockerinnehåll i rött vin
En klassisk portugisisk cocktail
White Port & Tonic
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nu 
I Portugal serveras portvin överallt, även på nattklubbar. De använder inte de rika, tandfärgning rött portvin. Istället kräver Port Cocktail för dans hela natten White Port. White Port är tillverkad på samma sätt som Port och tillverkad av vita vindruvor i Douro-regionen i Portugal (någonsin hört talas om Viosinho, Malvasia eller Rabigato? Guldstjärna!) . White Ports finns både söta och torra och för cocktailen nedan använde vi en Dry White Port.
Få bra vinidéer levererade till din inkorg
Inspirera din passion för vin med det veckovisa nyhetsbrevet från Wine Folly. Den innehåller användbara och praktiska artiklar om hur man handlar smart, dricker och upptäcker nya favoriter. Registrera dig nedan
halv söta röda viner