Huey Lewis, en prins av amerikanska airwaves på 1980-talet, tillbringade sina formativa musikår på 60- och 70-talet Bay Area-bluesrockscenen. Han tillbringade också sina formativa vinår nära hjärtat av Kaliforniens vinland - men drack det stora rå av Bourgogne och Rhônedalen som tonåring vid middagsbordet med sin styvmor, Martine Saunier , importören som gjorde ett namn för att introducera amerikaner till sådana som Henri Jayer och Château Stripes .
Lewis fortsatte med att förfina sin smak både hemma och på turnéer i Europa med Huey Lewis and the News, som släppte tre platina-säljande album i mitten av 1980-talet och nummer 1-hit “ Kärlekens kraft , ”Från 1985-talet Tillbaka till framtiden , så småningom säljer 30 miljoner skivor över hela världen. I februari 2020 släppte bandet Väder , deras första album med ny musik på två decennier. Det kan också vara det sista: För två år sedan diagnostiserades Lewis med ett öronförhållande som allvarligt har påverkat hans hörsel och förmåga att upprätthålla tonhöjd. Men hans smak är fortfarande anpassad som alltid. Han pratade med biträdande redaktör Ben O'Donnell om 80-talets vinäventyr med Bruce Springsteen och Bob Geldof, vad han parar med älg nu när han bor i Montana och vad Saunier tycker om Napa Cabernets som han nu föredrar.
Wine Spectator : Återgå till slutet av 70- och 80-talet, vad var du, dina bandkamrater och de band du turnerade med att dricka backstage eller efter shower?
Huey Lewis: Vi dricker inte när vi uppträder, för att uppträda är verkligen ett maraton. Det är två timmar långt, och du kan kanske ta en drink och det skulle vara kul för en sång eller två. Men du måste spela ytterligare 18! Men efteråt, ofta skulle vi äta en måltid. Och mycket ofta skulle vi servera en flaska vin med en måltid på de trevliga platserna som vi spelade, i gamla dagar. Speciellt i Europa. Inte så mycket i Cincinnati, vet du? [skrattar]
Paris kommer att tänka på. Vi hade Bob Geldof och Bruce Springsteen, de kom till vår show - det här är för hundra år sedan, det här är kanske '89 - och därefter gick vi alla till middag och hade en fantastisk fest fram till tidigt på morgonen. Jag tror att det hjälper allas smak lite, de europeiska turerna. Vi förstärkte lite smaklökarna på något sätt.
WS : Vilka typer av vin vill du öppna dessa dagar?
HL: Jag bor i Montana större delen av året, och vi äter mycket vilt i Montana. Alla jagar i Montana. Alla har olika sorters kött. Mina vänner och grannar har älg, och jag tror att älg kan vara det bästa köttet i världen. Inte mager och inte gamy alls, och bara fantastisk. Och inget går bättre med vilt än vin. Jag utvecklade en smak för de stora, tjocka California Cabs där jag kommer ifrån, Napa Valley. Många människor där uppe gör ett riktigt bra jobb. Det finns Caymus människor och Silver ek och Paradigm och alla små också.
Med en aptitretare gillar jag en torr Pinot Grigio, till sallad eller förrätt. Jag gillar [också] en Negroni då och då, med en riktigt bra fruktvermut som Antica Formula eller något liknande. Jag upptäckte det i New York när jag spelade Billy Flynn i musikalen Chicago för ett par stints [2005-2007]. Det var denna plats precis runt hörnet, och en av våra medarbetare sa: 'Du måste ha deras Negroni!'
WS : Till skillnad från många rockstjärnor - och människor i allmänhet - började du faktiskt prova fint vin tidigt i livet, med Martine Saunier från Martine's Wines. Hur har det färgat din mat- och vinupplevelse?
HL: Även om jag gick i förskolan lagade hon mat när jag kom hem. Och människa, skulle vi äta bra varje kväll. Jag var 15, 16, så jag fick ett glas vin. Och de var alla franska viner. Hon lärde mig hur man gör anka med pepparkornsås, morötter och chard, alla dessa saker. Det fantastiska med Martine är inte bara att hon är en expertprovare - att se Martine dricka ett glas vin är faktiskt mer informativt än att dricka det själv. Eftersom jag på hennes ansiktsuttryck kan se om det är bra eller bara hemskt eller intressant. För att hon har ett annat ansikte för varje vin. [skrattar]
WS: Gillar Martine något av Napa Cabernets du dricker?
HL: Jag vet att hon inte tjänar någon hemma. Vi har alltid franska viner. Sanningen är, de är bara olika, det finns inget bättre eller sämre. Det är där vi blir tråkiga. Det är som musik. Jag använder alltid mat som en metafor för musik. 'Vilken typ av musik gillar du?' Tja, det finns foie gras och sedan finns det en ostburgare. Och du vet, de är båda relevanta. Det finns en tid för en ostburgare och det finns en tid för foie gras.