• Gå direkt till Bordeaux-klassificeringen 1855
• Gå direkt till klassificeringen av Sauternes och Barsac 1855
1855 beslutade Napoleon III, kejsaren av Frankrike, att kasta en universell utställning i Paris, en slags värld '> crus classés , fram till femte tillväxten, 'men bad Syndicat of Courtiers, en organisation av vinhandlare, att upprätta' en exakt och fullständig lista över alla de röda vinerna från Gironde som specificerar i vilken klass de tillhör. '
Gårdsmännen stannade knappt ens för att tänka två veckor senare, de vände på den berömda listan. Den inkluderade 58 slott: fyra första tillväxter, 12 sekunder, 14 tredjedelar, 11 fjärdedelar och 17 femtedelar. De förväntade sig kontroverser. 'Ni vet lika bra som vi, herrar, att denna klassificering är en känslig uppgift och kommer att väcka frågor. Kom ihåg att vi inte har försökt skapa en officiell ranking, utan bara för att erbjuda dig en skiss från de bästa källorna.
Märkligt nog kom alla hovmännens urval från Médoc, med det enda undantaget Haut-Brion (de rankade också de söta vita vinerna från Sauternes och Barsac). Det är inte så att andra vinregioner inte var aktiva, Gravesna hade en mycket längre historia, och Cheval-Blanc i St.-Emilion och Canon i Fronsac ansågs högt uppskattade i början av 1800-talet. Men 1700-talsrevolutionen inom vinkvalitet tog först och fastast i Médoc.
Reaktionen på klassificeringen upphettades. Domarnas ursprungliga lista rankade slotten efter kvalitet inom varje klass, så till exempel Mouton-Rothschild dök upp i sekundernas topp. Men utan tvekan som svar på kritik skrev de kammaren i början av september och insisterade på att ingen sådan hierarki hade varit avsedd, så kammaren ordnade om listan för varje klass i alfabetisk ordning. (Listan nedan visar den ursprungliga rankningen.)
Sedan 1855 har många förändringar inträffat i slottens namn, ägare, vingårdar och vinkvalitet, och på grund av uppdelningar i de ursprungliga gårdarna finns det nu 61 slott på listan. Men om en egendom kan spåra sin härstamning till klassificeringen, behåller den sitt krav på klassificerad årgång status. Den enda formella revisionen kom 1973 när Baron Philippe de Rothschild efter ett halvt sekel av oupphörlig ansträngning lyckades få Mouton upphöjd till första tillväxtstatus.
Den officiella klassificeringen från 1855
(Moderna namn inom parentes)
Första tillväxt / Premier Crus
Château Lafite Rothschild Pauillac
Chateau Latour Pauillac
Château Margaux Margaux
Chateau Haut-Brion Pessac, Graves (sedan 1986, Pessac-Léognan)
Andra tillväxt / Andra Crus
Chateau Mouton-Rothschild (förhöjd till första tillväxt 1973) Pauillac
Château Rausan-Ségla (Rauzan-Ségla) Margaux
Chateau Rauzan-Gassies Margaux
Château Léoville Las Cases St.-Julien
Château Léoville Poyferré St.-Julien
Château Léoville Barton St.-Julien
Chateau Durfort-Vivens Margaux
Chateau Gruaud-Larose St.-Julien
Chateau Lascombes Margaux
Chateau Brane-Cantenac Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Pichon-Longueville Baron Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pichon Longueville Lalande) Pauillac
Château Ducru-Beaucaillou St.-Julien
Chateau Cos-d'Estournel St. Estèphe
Chateau Montrose St. Estèphe
Tredje tillväxt / Tredje tillväxten
Chateau Kirwan Cantenac-Margaux (Margaux)
Issan slott Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau Lagrange St.-Julien
Barton Langoa Castle St.-Julien
Chateau Giscours Labarde-Margaux (Margaux)
Château Malescot-St.-Exupéry Margaux
Château Cantenac-Brown Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Boyd-Cantenac Margaux
Chateau Palmer Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau La Lagune Ludon (Haut-Médoc)
Chateau Desmirail Margaux
Chateau Calon-Ségur St. Estèphe
Chateau Ferrière Margaux
Chateau Marquis-d'Alesme-Becker Margaux
Fjärde tillväxt / Fjärde tillväxten
Chateau St.-Pierre St.-Julien
Chateau Talbot St.-Julien
Château Branaire-Ducru St.-Julien
Château Duhart-Milon Rothschild Pauillac
Chateau Pouget Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau La Tour Carnet St.-Laurent (Haut-Médoc)
Chateau Lafon-Rochet St. Estèphe
Chateau Beychevelle St.-Julien
Château Prieuré-Lichine Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau Marquis de Terme Margaux
Femte tillväxt / Femte Crus
Chateau Pontet-Canet Pauillac
Chateau Batailley Pauillac
Haut-Batailley slott Pauillac
Chateau Grand-Puy-Lacoste Pauillac
Chateau Grand-Puy-Ducasse Pauillac
Chateau Lynch Bages Pauillac
Château Lynch-Moussas Pauillac
Chateau Dauzac Labarde (Margaux)
Château Mouton-Baronne-Philippe (Château d'Armailhac efter 1989) Pauillac
Chateau du Tertre Arsac (Margaux)
Château Haut-Bages Liberal Pauillac
Château Pédesclaux Pauillac
Belgraves slott St.-Laurent (Haut-Médoc)
Chateau Camensac (Chateau de Camensac) St.-Laurent (Haut-Médoc)
Chateau Cos Labory St. Estèphe
Chateau Clerc Milon Pauillac
Chateau Croizet-Bages Pauillac
Cantemerle slott Macau (Haut-Médoc)
1855 Klassificering av Sauternes och Barsac
Moderna namn inom parentes
Stor första tillväxt / Grand Premier Cru
Chateau d'Yquem Sauternes
Första tillväxt / Premier Crus
Chateau La Tour Blanche Bommes (Sauternes)
Château Lafaurie-Peyraguey Bommes (Sauternes)
Clos Haut-Peyraguey (Clos Haut-Peyraguey) Bommes (Sauternes)
Castle of Rayne Vigneau Bommes (Sauternes)
Chateau Suduiraut Preignac (Sauternes)
Chateau Coutet Barsac
Chateau Climens Barsac
Chateau Guiraud Sauternes
Chateau Rieussec Fargues (Sauternes)
Château Rabaud-Promis Bommes (Sauternes)
Chateau Sigalas Rabaud Bommes (Sauternes)
Andra tillväxt / Andra Crus
Chateau Myrat (Chateau de Myrat) Barsac
Chateau Doisy Daëne Barsac
Chateau Doisy-Dubroca Barsac
Chateau Doisy-Védrines Barsac
Chateau d'Arche Sauternes
Château Cub Sauternes
Chrouteau Broustet Barsac
Chateau Nairac Barsac
Chateau Caillou Barsac
Mjukt slott Barsac
Malle slott Preignac (Sauternes)
Château Romer (Château Romer du Hayot) Fargues (Sauternes)
Chateau Lamothe Sauternes