Para ihop vin med fisk

Utöver bara valet av fisk påverkar såsen och fiskberedningen det som smakar bäst när man parar vin med fisk. Lär dig vilka viner som fungerar med fyra typer av finfisk. Läs Mer

Chef's Method: The Best White Wine Sauce

Här är en mångsidig grundfärg för vitvinssås som du kan använda till många olika rätter inklusive kyckling, fläsk och kalvkött. Att lära dig grunderna kan hjälpa dig att göra såser med valfritt vin, vermouth eller sprit. Läs Mer

Chef's Guide to Wine Marinades

Oavsett om du behöver en rödvinsmarinad för biff eller en vitvinsmarinad för kyckling, kommer den här guiden att ge dig hemligheterna för att skapa läckra och enkla marinadrecept för varje maträtt. Läs Mer