• Napa vinodlare Daryl Sattui 's Amorosa slott , en kopia på 121.000 kvadratmeter av ett slott från 1200-talet i toskansk stil (och fungerande vingård) i Calistoga, Kalifornien, har nu ytterligare en titel att lägga till i sitt CV: Hollywoodfilmset. I juni stängde vingården i en vecka för att rymma inspelning av Walt Disneys kommande långfilm, God natt sagor , efter nästan en månad av förberedelser under vilka slottet förvandlades till en medeltida by komplett med oxvagnar, smedsbås och en vindbro. Filmen, som kommer att släppas i december, är en familjekomedi om en hotellfackman, spelad av Adam Sandler , som berättar historier om sänggåendet till sin systerdotter och brorson som börjar gå i uppfyllelse. Disney valde Sattuis Castello, vilken öppnade för allmänheten förra året , för sin äkthet - det åtta våningar höga slottet har originalfresker och skulpturer, defensiva torn, en vallgrav och till och med en torturkammare. Ofiltrerad burk '>
• Det är officiellt: prosecco är ett ord. Termen för italienskt mousserande vin har äntligen gjort det till 2008 Merriam-Webster Dictionary , efter att ha dykt upp i en engelskspråkig publikation redan 1881. Prosecco har också sällskap av pescatarian (en vegetarian som äter fisk) anstränga (Koreansk risvodka) och edamame (omogna sojabönor). Enligt Merriam-Webster går vin- och matrelaterade ord in i det amerikanska lexikonet (och därmed ordboken) i snabbare takt än någon annan tid i bokens historia. När Unfiltered frågade Michael Belanger, biträdande redaktör på Merriam-Webster , om vilka källor ordboksredaktörerna använder för att hitta och verifiera 'nya' mat- och vinord, svarade han: 'Förutom att vara vår främsta källa för vinrelaterade ord, Wine Spectator har varit en mycket produktiv källa för kulinariska termer och i själva verket ett stort antal ord som rör resor och det goda livet i allmänhet. ' Belanger medgav dock att det alltid finns mer arbete att göra och säger: 'Vi kan vara lite försenade när vi skriver in [druvnamnet] Viognier . '
'Vad är problemet? Jag gjorde det i namnet på gott vin! '
• Förra veckan, Skottlands Edinburgh Evening News rapporterade att en man som just hade släppts ur fängelse i staden bestämde sig för att sälja två flaskor vin för att betala tågresan som skulle få honom tillbaka till Liverpool, England. Det var bara ett problem: han hade stulit vinet. Paul Quirk, 33, utan pengar efter att ha beviljats sin frihet, stal två flaskor vin, vars totala värde motsvarade ungefär $ 14, från en Threshers-butik i hopp om att bli arresterad och släppt med en researrangemang hemma. Istället fick han fyra veckor i förvar - i Edinburgh!
• I andra konstnärliga nyheter anklagades nio intagna vid Robeson County Fängelse i Lumberton, N.C., förra veckan för att jäsa apelsinjuicebaserat 'vin' bakom galler, enligt Fayetteville Observer .
O.J., säger fängelsemyndigheterna, är ofta en viktig ingrediens för att göra hoosegow hooch. Fångarna lade enligt uppgift till söta matvaror från sina dagliga måltider i sin provisoriska dryck för att underlätta jäsning. Ofiltrerat föreställer sig att det kvarvarande sockret i de intagna '' kanna-vin '' var någonstans mellan tåkrullning och passar perfekt för en framväxande gom hos en 4-åring. För bästa resultat i ditt golfspel rekommenderar vi att du sätter i proppen innan du tömmer flaskan.
• Om du, som ofiltrerat, känner dig lite skyldig för att ha fått pappa ännu en slips under farsdagen, kan du överväga att överraska honom (Bastilledagen, någon?) Med en ny SpoonStopper. En sked-vad, frågar du? I golftermer från 1800-talet var 'skedar' motsvarande det moderna tre-träet. NeverUnder, en Connecticut-baserad återförsäljare av Laguiole korkskruvar, har skapat en serie flaskproppar formade från huvudet på antika golfklubbar. Sågat av i nacken, är det gamla klubbhuvudet sedan försett med en kolfiberaxel och kork. Pappa kan spara sitt kvarvarande vin och visa upp sina golfantikviteter samtidigt. De är prissatta till cirka 45 $ och har ärr i mer än några golfrundor, de är formade av klassiska märken, inklusive Wilson, Spalding, Walter Hagen och Dunlop. Naturligtvis ser dessa saker ut att vara ganska tunga, så även om vi ännu inte har testat en, föreslår Unfiltered att du håller dina klubbproppade flaskor från bordets hörn (eller golfvagn).