Stone Barns Center startar roterande kockresidenser

Wine Spectator sammanfattar de senaste restaurangnyheterna, inklusive kockresidenser vid Dan Barbers Stone Barns, Diageo och Southern Glazers fond för att stödja restauranger i New York, kocken Dominique Crenn's mexikanska pop-up och försäljning av Legal Sea Foods. Läs Mer

Constellation Eyes Inköp av Sutter Home

Med ytterligare personalrapportering är Constellation Brands, som har börjat köpa de senaste tre åren, redo att lägga till ytterligare en vinjätte i sin utbuktande portfölj - Trinchero Family Estates, ägaren till Sutter Home Winery i Napa Valley. Läs Mer

Tre toppkockar i Napa Valley börjar nya satsningar

Napa Valleys restaurangscen håller på att värmas upp medan välkända kockar Michael Chiarello, Cindy Pawlcyn och Todd Humphries tillsammans med restauratören och designern Pat Kuleto tar på sig nya projekt. Michael Chiarello har lämnat Tra Vigne, efter 15 år som kock och co Läs Mer

ATF föreslår Primitivo som synonym för Zinfandel

Byrån för alkohol, tobak och skjutvapen meddelade sin avsikt förra veckan att erkänna namnet Primitivo som en synonym för Zinfandel. För närvarande listas Zinfandel och Primitivo, namnet som vanligtvis används för druvan i Italien, som två olika sorter o Läs Mer

Nytt kasino öppnade först i Atlantic City på 13 år

Borgata Hotel Casino & Spa i Atlantic City, N.J., öppnade sina dörrar och spelgolv för allmänheten på onsdag strax före midnatt. Borgata är det första nya casinot i Atlantic City på 13 år, och är ett djärvt och vågat tillskott till den till stor del dilapidat Läs Mer

Bordeauxs Chateau du Tertre Såld

Familjen Albada Jelgersma kommer att fokusera på Château Giscours och dess toskanska vingård; familjen Helfrich, en av Frankrikes största vinaktörer, kommer att hantera du Tertre Läs Mer

Kock för att lämna Napa Valley Auberge du Soleil

Richard Reddington, som förvandlade restaurangen på Napa Valley's Auberge du Soleil resort till en destination för både foodies och vinälskare, lämnar i mitten av april. Han planerar att öppna sin egen restaurang, troligen i San Francisco. Läs Mer