Den amerikanska regeringen har valt att inte omdefiniera måttligt drickande. Den 29 december släppte departementen för jordbruk (USDA) och hälso- och mänskliga tjänster (HHS) de amerikanska dietriktlinjerna 2020–2025. Även om det skedde några förändringar lämnade riktlinjerna de federala rekommendationerna om alkohol - att kvinnor inte dricker mer än en alkoholhaltig dryck per dag och män inte dricker mer än två - oförändrade.
Det ignorerar förslagen från den rådgivande kommittén för kostråd, som utfärdade en rapport i juli förra året hävdade att män borde begränsa sig till bara en drink om dagen som mest och avvisade också tanken att måttlig eller låg alkoholkonsumtion skulle kunna ge hälsofördelar. (De slutgiltiga riktlinjerna ignorerade också kommitténs rekommendationer att amerikanerna minskade mängden tillsatt socker i kosten, ett beslut som fick stark kritik från närings- och folkhälsogrupper.)
ansikte het efter att ha druckit alkohol
Medlemmar i vin-, öl- och spritindustrin befriades från de slutgiltiga riktlinjerna, liksom flera forskare som hade varit förvånade över kommitténs rapport.
Diettriktlinjerna för amerikaner uppdateras vart femte år. De är ofta en slagfält för politisk stridighet och lobbyverksamhet eftersom de påverkar hur livsmedelsföretag marknadsför sina produkter och kontrollerar vilka livsmedel som serveras i federala näringsprogram som skolaluncher. De formar också råd från hälso- och sjukvårdspersonal.
Rekommendationerna om alkohol har betydligt mindre effekt, eftersom de inte reglerar federala program. Men de skickar ett viktigt meddelande vidare hur amerikaner ska se alkoholkonsumtion . 1995 bröt riktlinjerna ny mark när de föreslog att alkohol i måttliga mängder skulle kunna ge vissa hälsofördelar. De har också varnat för farorna med kraftig konsumtion och övertryck.
Men den vetenskapliga kommittén nämnde inga möjliga fördelar för måttlig eller låg konsumtion. Istället avvisade deras rapport många studier som visade möjliga kopplingar mellan måttlig vinförbrukning och lägre hjärt-kärlsjukdomar och nämnde inte studier som kopplade till måttligt drickande till lägre frekvenser av typ 2-diabetes, Alzheimers och demens.
Till och med några tidigare kommittémedlemmar ifrågasatte denna inställning. Dr. Eric Rimm, som ledde panelen som skapade riktlinjerekommendationerna för 2010 och nu är chef för Harvard School of Public Health's Program in Cardiovascular Epidemiology, berättade Wine Spectator att vetenskapen om påverkan på måttligt drickande inte hade förändrats de senaste åren, så han var inte säker på varför kommittén rekommenderade att ändra riktlinjerna. Andra forskare påpekade att av 60 studier som kommittén använde, var det bara en som mätte skillnaden mellan en drink och två drycker per dag, vilket tyder på minimala bevis för förändringen.
Medan riktlinjerna förblir oförändrade var tonen i årets rapport annorlunda och fokuserade helt på alkoholens risker utan att nämna möjliga fördelar. Det trots att flera studier kopplade till låg till måttlig konsumtion med bättre dödlighet av alla orsaker än avhållsamhet.
Vill du lära dig mer om hur vin kan vara en del av en hälsosam livsstil? Bli Medlem för Wine Spectator gratis Wine & Healthy Living e-post nyhetsbrev och få de senaste hälsonyheterna, bra recept, hälsotips och mer levereras direkt till din inkorg varannan vecka!