Ostron med Grüner Veltliner
Kocken Bobby Matos från Houstons delstat av nåd sätter en vridning på salta, ostron med smörristad viken och smaksätter dem med parmesan, vitlök, persilja, citronskal och japanska kryddor togarashi och furikake. Koppla ihop detta med ett tungt österrikiskt vitt vin. Läs Mer