Kära Dr. Vinny,
Finns det en vit Merlot-druva?
—Craig, Tularosa, N.M.
Kära Craig,
Mutanta stammar åt sidan, nej. Merlot-druvor är röda och oftast används de för att göra rött vin. White Merlot är ett smeknamn för ett rosé-vin tillverkat av Merlot-druvor (precis som vit Zinfandel är ett rodnadsvin tillverkat av röda Zinfandel-druvor). White Merlot tillverkas vanligtvis genom att krossa druvorna och begränsa kontakten som saften har med skinnen före jäsning.
—Dr. Vinny