Isvin

Drycker


eye-ss Whyne

Ett sött vin med sen skörd som bara kan tillverkas när druvorna fryser naturligt i vingården vid ett minimum -8 ° C / 17,6 ° F. Populära sorter inkluderar Riesling, Vidal och Cabernet Franc.

Primära smaker

  • Ananas
  • Citronmassa
  • Kaprifol
  • Aprikos
  • Lychee

Smakprofil



Väldigt sött

ost till rött vin
Medium-full kropp

Inga garver

natt kust byar pommard
Medelhög surhet

10–11,5% ABV

Hantering


  • TJÄNA
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASTYP
    Efterrätt

  • DEKANT
    Låt bli

  • KÄLLARE
    3–5 år

Parning av mat

Isviner passar bra tillsammans med fruktdrivna desserter, ostkaka, glass och med mjuka ostar som Brie och skarpa ostar som Stilton.