Uppdaterad: 26 april 2018
Det är ingen hemlighet att det finns exceptionella vinrestauranger på kasinon , men med all glans och glamour i Las Vegas är det lätt att förbise stadens allvarliga kulinariska trovärdighet. Kök på Strip omfamnar verkligen den omgivande överdådigheten och erbjuder kaviar, foie gras och omfattande vinlistor. Matställen - från en oöverträffad täthet av världsberömda kockar som Charlie Palmer, Emeril Lagasse, Joël Robuchon, Julian Serrano och Guy Savoy - gör denna stad till en destination för alla kräsna mat- eller vinälskare.
För dem som besöker Las Vegas för Wine Spectator Grand Tour den 5 maj, överväga att boka bord på dessa fem exceptionella Grand Award-vinnande restauranger, som alla erbjuder mer än 1 500 olika vinval. För att kolla in fler fantastiska vinrestauranger över hela världen, se Wine Spectator S nästan 3800 restaurangprisbelönta val , inklusive vår 81 Restaurangpristagare i Las Vegas Metro Area och den 100 Grand Award-mottagare som håller vår högsta ära.
Har du en favorit som du vill se i den här listan? Skicka dina rekommendationer till restaurangawards@mshanken.com . Vi vill höra från dig!
Aureole Las Vegas
Mandalay Bay Hotel & Casino, 3950 Las Vegas Blvd. S.
Telefon (702) 632-7401
Hemsida www.charliepalmer.com
Öppen Middag, måndag till lördag
Grand Award
Med tillstånd av MGM Resorts International Det 42 fot långa vintornet i Aureole rymmer 2700 val, med varje flaska plockad av en 'vinängel'.Gästerna kommer in i matsalen på Charlie Palmer's Gloria , inrymt i Mandalay Bay Resort, via trappor som slingrar sig runt ett 42 meter långt glasstängt vintorn, där 'vinänglar' i silveruniform plockar din flaska från Lucite-lager. Dessa soptunnor rymmer flaskor av restaurangens Grand Award-vinnande 2700 urval, förvaltade av vinregissör Harley Carbery , inklusive utmärkelser från Bourgogne, Kalifornien, Bordeaux, Italien och Österrike - perfekta komplement till chefskocken Johnny Church's progressiva amerikanska rätter.
Delmonico Steakhouse
The Venetian Resort, Hotel & Casino, 3355 Las Vegas Blvd. S.
Telefon (702) 414-3737
Hemsida www.emerilsrestaurants.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Med tillstånd av Kerri McCaffety Emeril Lagasses imperium inkluderar två Grand Award-vinnare: Delmonico Steakhouse och Emerils New Orleans.Mannen bakom venetianerna Delmonico Steakhouse är kock Emeril Lagasse, som har finjusterat sin känsla för showmanship och djärvt smakfull mat, vilket skapar denna eleganta helgedom till premiumkött. Medan kocken köket Ronnie Rainwater utför New Orleans-inspirerad stekhuspris, övervakar sommelierna Dylan Amos och Jennifer Szychowski den 2500-urvalet Grand Award-vinnande vinlista, som innehåller en mängd Kalifornien Cabernet men omfattar Frankrike, Italien, Australien och Spanien också.
Joël Robuchon Restaurant
MGM Grand Hotel, 3799 Las Vegas Blvd. S.
Telefon (702) 891-7925
Hemsida www.mgmgrand.com
Öppen Middag, dagligen
Grand Award
Med tillstånd av MGM Resorts International Joël Robuchon Restaurant har Grand Award för sin vinlista med 1890 urval.Joël Robuchon Restaurant Menyens säsongsföränderliga meny återspeglar kockens kommando över - och fascination av - globala ingredienser. Restaurangen ligger i MGM Grand och har en prisbelönt vinlista med nästan 1 900 urval med styrkor i Bourgogne, Bordeaux, Kalifornien, Rhône, Italien och Champagne.
Picasso
Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.
Telefon (702) 693-8105
Hemsida www.bellagio.com
Öppen Middag, onsdag till måndag
Grand Award
Med tillstånd av Picasso Matsalen på Picasso har 11 målningar och 14 keramik av konstnären.På Bellagio's Picasso , 25 verk av den spanska mästaren - värd uppskattningsvis 250 miljoner dollar och följs kontinuerligt av 74 miniatyr säkerhetskameror - införlivas i inredningen. Lyckligtvis lever vinet och maten upp till den imponerande miljön. Exekutivkocken Julian Serrano, en infödd i Madrid, har övervakat Picasso sedan grundandet 1998. Serrano erbjuder prix fixe, säsongsbetonade menyer och provsmakningsmenyer, och han utmärker sig med skaldjur av alla slag. Vinlistan innehåller 1600 urval, med särskilt starka erbjudanden från Kalifornien, Bordeaux, Bourgogne, Spanien och Tyskland.
Restaurang Guy Savoy
Caesars Palace, 3570 Las Vegas Blvd. S.
Telefon (702) 731-7286
Hemsida www.caesars.com
Öppen Middag, onsdag till söndag
Grand Award
Med tillstånd av Caesars Palace Guy Savoy, en av de franska impresariosna i VegasSänder fransk mat till utländska platser som Las Vegas, Bourgogne Guy Savoy säger, är en naturlig del av globaliseringen. Menyn på hans Caesars Palace-restaurang importerar en mängd lyxiga ingredienser. Signaturföremål som kronärtskockan och den svarta tryffelsoppan, som nu tillagas av chefskocken Julien Asseo, har överlevt resan över dammen, medan vissa föremål på à la carte-menyn är unika för USA. Hans stora prisbelönta vinlista är fortfarande lojal mot Frankrike, med 2200 urval och styrkor i Bourgogne, Bordeaux, Kalifornien, Rhône, Champagne och Loire.
Har du några restauranguppdateringar eller tips? Har du besökt en av våra prisvinnare nyligen? Låt oss veta vilken matsal du håller på med idag. Tweet oss eller tagga oss på Instagram .